 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
Witam serdecznie.
Wczoraj pisałam przy okazji zupy - kremu z marchwi, ze dodałam do zupy extra trochę więcej mięsa z kurczaka. Właśnie po to, aby dziś zaproponować Wam pyszna sałatkę z wykorzystaniem tego mięsa. Dobrze jest czasem ugotować lub upiec czegoś więcej aby z reszty tzn. Leftovers, przyrządzić coś pysznego. Osobiście bardzo lubię gdy zostaje mi trochę mięsa, zawsze można zrobić pyszne sałatki lub kanapki z nim.Pyszne burgery lub ulubione mojego męża Quesadillas - po prostu pycha. Możliwości wiele. Spróbujcie sami.
Zapraszam serdecznie.
Składniki :
- 2 palki ugotowane z zupy lub wywaru
- opakowanie salaty mix
- 1 mała sałata rzymska lub garść ruccoli
- 3 łyżki sezamu
- 5 mandarynek
- 1 pomarańcz
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
- sol i pieprz
- pęczek szczypiorku
Części ugotowanego kurczaka obieramy na w miarę większe kawałki.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i podsmażamy części kurczaka. Dodajemy sol + pieprz + przyprawę 5 smaków. Pod koniec przyprószamy naszym sezamem i dodajemy sok z polowy pomarańczy.
W miedzy czasie do miski wrzucamy nasze umyte i osuszone salaty.Dodajemy sol + pierz i mieszamy .
W malej miseczce mieszamy nasz dressing : musztardę + sok z polowy pomarańczy + oliwa z oliwek + sol i pieprz = całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy.
Na przygotowana patere w której będziemy serwować lub od razu mniejsze porcje na talerzykach układamy przygotowana sałatę + pokrojona w cienkie plasterki paprykę + szczypiorek + kawałki najlepiej wyfiletowanych mandarynek. Na koniec układamy naszego kurczaka i polewamy lekko dressingiem. Jeśli nie podajemy od razu to polewamy dressing dopiero na koniec najlepiej przed samym podaniem.
Gotowe.
Proste, szybkie i zdrowe.
Pozdrawiam serdecznie.
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
Komentarze
Prześlij komentarz