Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Czas jesieni to smaki dyni, jabłek , pretzli, kasztanów ... ale nie tylko. To tez sezon na granaty, marakuje czy figi. I właśnie o tych ostatnich będzie dzisiaj mowa. Przepis niezwykle prosty i niebywale pyszny. Kruche, cieniutkie ciasto, z mega kremowym, lekko cytrusowym nadzieniem a na dopełnienie królowe figi :). Czego chcieć więcej - myśle że, juz po pierwszym kęsie zakochacie się tak jak my, w tym cieście. A ponieważ figi teraz smakują najpyszniej, nie zmarnujcie szansy i upieczcie z nimi to cudo. Na dopełnienie dodam ze figa = zawiera witaminę C, PP i z grupy B, karoten oraz bogata jest w sole mineralne oraz białko. Jeszcze jakieś argumenty potrzebne ? Sądzę że nie :)) Zapraszam. Składniki :  na ciasto :  200 g mąki pszennej 120 g zimnego masła ( można zamienić pół na pół z margaryną ) szczypta soli 2 łyżki

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Okres jesienny to start okresu dyniowego i same pyszności z nimi związane ale to także, Oktoberfest i miliony bajgli, bretzli i obwarzanek. Jak i co roku o tej porze i u mnie, nie może się obejść od nowego przepisu na te pychotki :). Muszę przyznać, że te bajgle stawiam jako moje ulubione. Smakiem po prostu są perfekcyjne = o taki efekt mi chodziło. W samym przygotowaniu nie są skomplikowane, jedynie wymagają chwilkę czasu, który musicie im dać na wyrastanie ciasta ale poza tym szybkie, proste i naprawdę mega pyszne. Jeśli sami obchodzie Oktoberfest, polecam do przygotowania, jako świetny dodatek na Wasze stoły. Goście będą zachwyceni - zapraszam po przepis. Składniki :  250 g mąki pszennej typu 650 200 g mąki typu 450 250 ml letniej wody 1 łyżeczka drożdży instant 1 łyżka miodu lub melasy jasnej ( nadaje się także s

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Quiche = czyli obiad podany w postaci placka z kruchego ciasta i farszu który, może zawierać Wasze ulubione warzywa, sery czy mięsa. Danie fajne na obiad, lunch, kolacje czy nawet jak czasem u mnie w postaci resztek na śniadanko :). Fajne danie, proste i szybkie.  Jeśli nie dodacie żadnych mięs, w pełni będzie to danie wegetariańskie. Na moim blogu juz wcześniej podawałam Wam moje inne wersje takiego quiche ( zapraszam do przegladania archiwum bloga ) a dziś zapraszam Was po właśnie tą - jest pyszna. Sprobujcie sami w Waszych domach :). Składniki :  1 opakowanie ciasta kruchego 500 g świeżego szpinaku 3 ząbki czosnku skórka i sok z cytryny 1 por 10 jajek 1 1/2 łyżeczki oregano sól i pieprz do smaku ok. 1 kubka potartego parmezanu  1 kubek creme fraiche 1 czerwona cebula 1/2 łyżeczki tymianku opcjo

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Wyposażona w dość solidną w tym roku armie małych, soczystych, ciemnych jagód, czaruje kiedy tylko mogę i co tylko chcę z ich udziałem :)). Moja rodzinka uwielbia wypieki, szczególnie takie śniadaniowe a więc dziś wersja drożdżówek z jagodami.  Aby nie było tylko owocowo i puszysto, wersja wzbogacona polskim - przepysznym twarogiem :)). Zachęcam Was gorąco do upieczenia tych pychotek i zajadania czy do śniadania, czy do kolacji, czy jako drugie śniadanie do szkoły, pracy, na uczelnie ..... gdziekolwiek na świecie jesteście. Jest pysznie i jest prosto - czego więcej potrzeba. Zapraszam. Składniki :  na ciasto :   600 g mąki pszennej szczypta soli 1/2 kubka cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 kostka świeżych drożdży ( 40 g ) 2 jajka ( pokojowa temperatura ) 90 g masła 1 kubek mleka dodatkowo :

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Muszę się przyznać, że troszkę mnie mniej, z racji dużej ilości spraw i obowiązków. Postaram się jednak wraz ze zbliżającą się jesienią nadrobić zaległości i dalej kontynuować i wrzucać Wam kolejne moje pomysły i przepisy. W końcu odchodzące lato to, może i lekki smutek ale szczerze mówiąc, mnie juz cieszą nowe pomysły na aromatyczne zupy z dyni,kremy z pomidorów, pachnące kasztany, zapiekane aromatyczne warzywa czy desery z zapiekanych jabłek i cynamonu .... ojj dużo by wymieniać :). Pomysłów wiele, inspiracji wiele i obiecuje ze będę się starać sukcesywnie Wam je prezentować. Póki co, dziś mam dla Was przepyszną i fajną sądzę, propozycje obiadu czy kolacji. Pomyślałam ze ciasto drożdżowe jest wdzięczne w pracy i szybkie do obróbki. Zamiast faszerować pierogi czy stromboli, ułożyłam ciasto i farsz w małe, zgrabne muszelki. Całość wyszła py