Witam serdecznie. Przychodzę do Was z pysznym kimchi :). Co to kimchi? - proste danie kuchni koreańskiej, które polega na fermentacji lub kiszeniu warzyw. Zapewne większości z Was, natchnęła się na kimchi z kapusty pekińskiej, bo to najpopularniejsza wersja, ale ja mam dla Was moją wersje z ogórkiem i papryką, która jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Kimchi, to tak naprawdę danie - potrawa, którą możecie dodać do wszystkiego. Najbardziej popularne będzie dodanie do ryżu ale osobiście uwielbiam, jako dodatek do przeróżnych obiadów np. ( co może dziwnie zabrzmieć dla niektórych ) do gulaszu i kopytek, równie fajnie sprawdza mi się przy grillowanych potrawach czy nawet do kanapek. Jeśli lubicie pikantne, piklowane warzywa, to na pewno Wam zasmakuje. Ta wersja z ogórka nie wymaga długiego zakwaszania i możecie ja w zasadzie od razu zajadać. Ja wkładam do lodówki i zostawiam na kilka godzin, potem zużywam na bieżąco. Wytrzymałość też ma sporą, bo kolo 2 tyg w lodówce. Zapr
www.swiatmojejk.blogspot.com