Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Pomyślałam że podzielę się z Wami moim jednym z ulubionych witaminowym bomb :).  Tak naprawdę to po prostu moje ulubione ostatnio składniki na smoothie które dają niezłego kopa do działania w ciągu zabieganego dnia i porządną dawkę energii. Obojętnie czy biegniecie do pracy czy na siłownie czy tez macie przed sobą ciężki i intensywny dzień - poświećcie kilka minut i popijajcie w ciągu całego dnia. Pamiętajcie ze w owocach i warzywach jest masa witamin i minerałów które organizm potrzebuje a podanie ich w fajny i smaczny sposób to cała filozofia wiec zachęcam gorąco ! Zapraszam po przepis.  Składniki :  kilka liści - gałązek jarmużu ( ok. 200 - 300 g ) 500 ml maślanki ok. 1 - 2 kubki mleka 1 grejpfrut 3 dojrzale banany 1 dojrzale mango 4 łyżki ziaren Chia ( bardzo zdrowe i dobrze jest nabyć al

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. W dzisiejszym moim wpisie chciałabym Was zachęcić do przygotowania czegoś pysznego dla małych i dużych. Dla dużych do kawy czy pracy na drugie śniadanie, dla małych na deser czy do szkoły. Masa budyniowa nie jest przecież skomplikowana a w mojej dzisiejszej wersji naprawdę pyszna. Do tego ciasto mięciutkie i puszyste w środku z lekko przypieczoną skórką na zewnątrz. Precle naprawdę warte przygotowania, dlatego dziś podaje mój sposób na nie. Zapraszam. Składniki :   na ciasto :  250 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 125 ml zimnego mleka 1 jajko odrobina miękkiego masła lub margaryny na masę budyniowa :  1 opakowanie budyniu waniliowego ( wybierzcie dobry ) 400 ml mleka 3 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka pasty z wanilii ( możecie zastąpić extraktem )

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Jakoś tak mam że najwięcej zup i ochoty na nie u mnie wypadają na styczeń. Nie licząc początku jesieni kiedy przychodzą chłody - wtedy także sięgam chętniej po rozgrzewające dania typu zupy. Po grudniowym jedzeniu mam wrażenie ze automatycznie szuka organizm czegoś innego. W takie zimne i nieprzyjemne dni z ochotą przychodzę do domku, nastawiam garnek i zabieram się za przygotowanie takiej ciepłej i sycącej zupki. Rozgrzewa, jest super aromatyczna, sycąca a do tego przygotowanie jej jest super szybkie i w sam raz na zabiegane dni w tygodniu. Koniecznie musicie spróbować. Zapraszam. Składniki :  5 - 6 ziemniaków surowych 1 cebula żółta 3 cebulki szalotki  1 ząbek czosnku 1 opakowanie wędzonego boczku ( cienkie pasterki - 100 g ) ok. 4 łyżek mączki ziemniaczanej 50 g masła 1 litr bulionu warzywnego ( u m

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś coś z serii domowe pieczywo.  To dla tych którzy tak jak ja uwielbiają pieczywo i za nic w świecie z niego nie zrezygnują. Po co więc sięgać po jakieś coraz bardziej sztuczne i mniej smaczne, kupne skoro można upiec samemu. Naprawdę jest różnica i domowe pieczywko uzależnia :)) Przepis dzisiejszy to moja kolejna kombinacja z domowym zakwasem. Dla wielu samo słowo zakwas już zniechęca ale zapewniam ze niepotrzebnie. Być może ktoś zraził się bo mu zakwas nie urósł lub wydaje mu się że to dużo pracy. Nic bardziej mylnego - czasem się zdarza że zakwas nie od razu pięknie rośnie ( dobra mąka - dobra rzecz) ) ale w żadnym wypadku nie należy się go bać i na pewno nie dawać za wygraną. Ja też do pierwszego zakwasu podchodziłam jak do wielkiego strachu a teraz z latami widzę ze nie potrzebnie. Wystarczy dać mu ciepłe, spok

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Przed nami weekend a do tego karnawał. Podobno jaki początek roku taki cały rok i podobno powinno się zacząć rok na wesoło czyli karnawałem i na słodko - aby cały rok był słodki i wesoły :). Wobec tego musicie koniecznie zrobić w domkach te proste i pyszne eklery - bo kto nie lubi eklerów :)) - i poczęstować swoja rodzinkę czy gości. A jeśli chcecie sięgnąć także po inne karnawałowe słodkości zapraszam do zaglądania do archiwum bloga gdzie znajdziecie więcej moich propozycji. Zapraszam. Składniki :  masa budyniowa :  2 opakowania budyniu waniliowego ( wybierzcie dobrej jakości ) 800 ml mleka 3 łyżki cukru waniliowego 70 g masła ciasto :   340 ml mleka 340 ml wody szczypta soli 1 łyżka cukru 200 g masła 340 g maki pszennej 4 jajka dodatkowo :  od

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com    Witam serdecznie. Nowy rok, nowe potrawy, nowe przepisy, nowe wyzwania i projekty do zrealizowania. Czas biegnie nieubłaganie i my pędzimy razem z nim. W całej tej zabieganej codzienności jednego nie jesteśmy sobie w stanie odmówić albo inaczej bez tego nie możemy przeżyć  i to czy lubimy gotować czy tez nie - a mianowicie bez jedzenia i przyjemności obcowania z różnorodnością smaków.  Mam nadzieje ze w tym roku jeszcze bardziej Was skusze do zaglądania i jeszcze bardziej zachęcę do  przygotowywania pysznych potraw prezentowanych na moim blogu. A póki co dziś coś z kuchni chińskiej.  Propozycja małych, pierożków z pysznym farszem, a co najlepsze nie smażonych tradycyjnie na oleju tylko jak to zwykle u mnie bywa pieczonych w piekarniku. W mojej wersji znajdziecie dziś filet z drobiu zamiast mięsa mielonego wołowego czy ryby ale jeśli bardzo będziec