Puszysta babka z bakaliami - jabłko i orzechy.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.
Ta babka to z cala pewnością jedna z tych najlepszych i najbardziej puszystych.
Jest pełna aromatów i rozpływa się w ustach.
Po prostu musicie jej spróbować.
Moim zdaniem super pasuje na nadchodzące Święta ale oczywiście zrobienie jej nawet bez okazji będzie uczta dla podniebienia :).
Zapraszam serdecznie.











Składniki : 

• 125 g miękkiego masła
• 1 kubek cukru
• 4 jajka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżka extraktu z wanilii
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• skorka z pomarańczy
• 3 kubki maki
• szczypta soli
• 3 łyżki likieru amaretto ( u mnie bez alkoholowy ale możecie zastąpić dowolnym ulubionym )
• 4 jabłka
• 1 kubek posiekanych drobno orzechów
• 1/4 kubka mleka
• opcjonalnie garść suszonej żurawiny

Sposób przygotowania : 



Piekarnik nastawiamy na 170 stop. C.
Formę w której będziemy piec należy bardzo dobrze wysmarować tłuszczem ( ponieważ zrobiłam dwie porcje to jedno upiekłam w silikonowej formie do babek a druga w tortownicy - użyjcie co macie pod ręką ).
Orzechy możemy krótko uprażyć na patelni i drobniej posiekać. Odstawiamy.
Jabłka obieramy i kroimy w drobna kostkę. Odkładamy na chwilkę.
Do misy miksera wrzucamy : cukier + cukier waniliowy + masło = całość miksujemy dość długo na jasna , puszysta masę.
Dorzucamy skórkę z pomarańczy + jajka + sol + extrakt z wanilii = mieszamy.
Dodajemy likier + mleko = miksujemy na gładko.
W dużej misce odmierzamy make + proszek do pieczenia i dorzucamy przygotowane orzechy + jabłka + żurawinę = całość dobrze mieszamy aby każde części jabłka obtoczyły się w mące.
Dokładamy tak przygotowane suche składniki do pozostałych do misy miksera i mieszamy do połączenia.
Wylewamy ciasto do przygotowanej formy i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy ok. 60 minut. Mozna pod koniec sprawdzić środek ciasta patyczkiem.
Studzimy.
Na gotowo oprószamy cukrem pudrem.
Pyszne i warte spróbowania.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com