Przejdź do głównej zawartości

Puszysta babka z bakaliami - jabłko i orzechy.







www.swiatmojejk.blogspot.com













www.swiatmojejk.blogspot.com









Witam serdecznie.
Ta babka to z cala pewnością jedna z tych najlepszych i najbardziej puszystych.
Jest pełna aromatów i rozpływa się w ustach.
Po prostu musicie jej spróbować.
Moim zdaniem super pasuje na nadchodzące Święta ale oczywiście zrobienie jej nawet bez okazji będzie uczta dla podniebienia :).
Zapraszam serdecznie.











Składniki : 



  • 125 g miękkiego masła
  • 1 kubek cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka extraktu z wanilii
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skorka z pomarańczy
  • 3 kubki maki
  • szczypta soli
  • 3 łyżki likieru amaretto ( u mnie bez alkoholowy ale możecie zastąpić dowolnym ulubionym )
  • 4 jabłka
  • 1 kubek posiekanych drobno orzechów
  • 1/4 kubka mleka
  • opcjonalnie garść suszonej żurawiny








Sposób przygotowania : 



Piekarnik nastawiamy na 170 stop. C.
Formę w której będziemy piec należy bardzo dobrze wysmarować tłuszczem ( ponieważ zrobiłam dwie porcje to jedno upiekłam w silikonowej formie do babek a druga w tortownicy - użyjcie co macie pod ręką ).
Orzechy możemy krótko uprażyć na patelni i drobniej posiekać. Odstawiamy.
Jabłka obieramy i kroimy w drobna kostkę. Odkładamy na chwilkę.
Do misy miksera wrzucamy : cukier + cukier waniliowy + masło = całość miksujemy dość długo na jasna , puszysta masę.
Dorzucamy skórkę z pomarańczy + jajka + sol + extrakt z wanilii = mieszamy.
Dodajemy likier + mleko = miksujemy na gładko.
W dużej misce odmierzamy make + proszek do pieczenia i dorzucamy przygotowane orzechy + jabłka + żurawinę = całość dobrze mieszamy aby każde części jabłka obtoczyły się w mące.
Dokładamy tak przygotowane suche składniki do pozostałych do misy miksera i mieszamy do połączenia.
Wylewamy ciasto do przygotowanej formy i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy ok. 60 minut. Mozna pod koniec sprawdzić środek ciasta patyczkiem.
Studzimy.
Na gotowo oprószamy cukrem pudrem.
Pyszne i warte spróbowania.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.









www.swiatmojejk.blogspot.com












www.swiatmojejk.blogspot.com












www.swiatmojejk.blogspot.com





Etykiety:

Komentarze

  1. Anonimowy23 lutego 2023 00:19

    Proszę podać pojemność tego kubka (dkg,ml) Każdy kubek jest inny

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anonimowy23 lutego 2023 06:23

      Witam 👩🏻‍🍳pojemnosc kubka 250 ml. Milego dnia 🙂

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
12 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Börek - zawijany ślimak mięsny.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Börek ( burek ) - to popularna potrawa kuchni śródziemnomorskich i arabskich. Nazwa od czaswownika bur - zawijać, zakręcać. Głównym elementem, który tworzy tą fajną sądzę potrawę jest ciasto filo- yufka - bardzo cienkie płaty ciasta, które po upieczeniu lub usmażeniu są bardzo chrupiące. Jeśli śledzicie mój blog to na pewno już wcześniej spotkaliście u mnie to ciasto w różnych potrawach. Dodatkami które wypełniają to ciasto mogą być:  szpinak, ser feta, kapusta, pietruszka - to wersja także wegetariańska, lub w wersji mięsnej : głównie mięso jagnięce lub wołowina mielona - siekana.  To oczywiście w krajach arabskich, a u nas nadziewane dowolnym mięsem mielonym. Jeśli chodzi o mnie wersja, którą Wam dziś prezentuje jest po prostu moim podejściem do tego dania. Nie jest wersją oryg...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej