Przejdź do głównej zawartości

Precle z dynia.


www.swiatmojejk.blogspot.com



www.swiatmojejk.blogspot.com


Witam serdecznie.
Oktoberfest 2013 rozpoczęty :). Niemieckie święto piwa to nie tylko piwo ale tez mnóstwo, mnóstwo precli.
Dlatego postanowiłam ze czas na ich wersje z dynia. Sa pyszne mięciutkie i nadają się nie tylko do piwa :). U mnie w domu zniknęła bardzo szybko, dlatego polecam do wypróbowania - jestem pewna ze zasmakują.
Polecam i zapraszam serdecznie.




Składniki :
( z tej ilości wychodzi mi 16 szt. )

  • 1/2 kubka cieplej wody
  • 1 kubek musu z dyni
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 40 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 2 kubki maki typu krupczatka
  • 2 kubki maki zwykłej ( czasem wychodzi 2 i 1/2 kubka )
  • jajko z odrobina wody do posmarowania precli
  • garść sezamu do posypania
  • garść gruboziarnistej soli do posypania


Sposób przygotowania : 


Do dużej miski lub misy naszego miksera z hakiem do wyrabiania ciast wlewamy wodę + cukier + wkruszamy drożdże. Odkładamy na chwilkę aby zaczyn zaczął pracować.
Dodajemy do naszego zaczynu mus z dyni + maki + sol + roztopione masło i całość mieszamy ok 5 minut do uzyskania gładkiego ciasta. 
Miskie smarujemy odrobina oliwy i przekładamy do niej ciasto. Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia na jakąś 1 godzinkę lub 2. Powinno nam ładnie wyrosnąć i podwoić swoja konsystencje.
Po tym czasie lekko zagniatamy nasze ciasto i dzielimy na 16 części. Z każdej części rolujemy długi wałek i zakręcamy w precla. Układamy nasze precle na blaszkach z papierem do pieczenia.
Zostawiamy je jeszcze na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Piekarnik nastawiam na 180 stop. C.
Precle smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy sezamem i sola.
Pieczemy 10 - 12 minut do zrumienienia.
Gotowe. 
Smacznego i pozdrawiam serdecznie.





www.swiatmojejk.blogspot.com





www.swiatmojejk.blogspot.com









Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej