Przejdź do głównej zawartości

Muss z dyni.


www.swiatmojejk.blogspot.com











www.swiatmojejk.blospot.com




Witam serdecznie.
Jak napisałam post wcześniej - czas na dynie. A jeżeli chcemy ja użyć do np. wypieków musimy najpierw zrobić z niej mus. Ponieważ jest on pod ta właśnie postacią podstawa dużej ilości potraw, dziś właśnie najprostszy sposób na mus. Jeżeli macie możliwość najlepiej kupić duza dynie z której będziecie mogli zrobić za jednym razem większą ilość musu do słoiczków.
Polecam i zapraszam serdecznie.



Składniki :

  • 1 duza dynia
  • 100 ml wody
  • szczypta soli



Sposób przygotowania : 

Dynie myjemy i osuszamy.
Najlepiej przygotować sobie ostry nóż to pójdzie bardzo sprawnie krojenie.
Dynie przekroić na pół a potem wybrać łyżką pestki i niepotrzebne włókna wokół pestek. Cala resztę kroimy w kostkę mniejsza i wrzucamy do dużego garnka. Jeśli chcecie i macie duza dynie możecie polowe obrać z polowy miąższu do garnka a polowe - cieńszy plaster wraz ze skorka - zostawić na pieczona dynie.
Całość zalewamy nasza odrobina wody + sol i gotujemy pod przykryciem aż będzie miękka.Od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotujemy już bez pokrywki aby nadmiar płynów odparował i miksujemy blenderem. Jeśli stwierdzimy ze jest troszkę zbyt rzadka konsystencja możemy pogotować dłużej.
W miedzy czasie dobrze jest sobie przygotować wyparzone słoiki i zakrętki.
Całość przelewamy do słoiczków, zakręcamy i stawiamy do ostygnięcia górą do dołu.
Tak przygotowany mus będziemy mieli zawsze pod ręką :).
Polecam i pozdrawiam.





www.swiatmojejk.blogspot.com

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej