Swiateczne prezenty jadalne.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.
W zeszłym roku były mocno rumowe w tym roku postawiłam na lżejszą wersje :).
Mozecie je przygotować i z cala pewnością podarować jako prezent Świąteczny. I będzie to na pewno drogocenny bo wlasno - ręcznie robiony prezent jadalny a do tego kto nie lubi czekolady?
W dzisiejszej mojej wersji mam do wyboru 3 posypki ale jeśli macie ochotę możecie zrobić własne wariacje tych super pralinek.
Zapraszam.















Składniki : 

• 500 gram czekolady ( warto wybrać dobrej jakości,  możecie użyć mieszanki ciemnej z mleczna )
• 1 kubek śmietany kremówki
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki likieru kawowego
• 1 łyżka miodu

dodatkowo na posypki : 

•  cacao gorzkie ( może być słodkie )
• płatki białej czekolady
• zmiksowane orzechy ( mogą być migdały )

Sposób przygotowania : 





W garnku podgrzewamy śmietanę na małym ogniu.
W dużej misce na drobno kroimy nasza czekoladę.
Wrzucamy kawałki czekolady do śmietany + masło + miód = podgrzewamy delikatnie jeszcze chwilkę mieszając cały czas aż powstanie nam gęsta, jednolita i lśniąca konsystencja.
Zdejmujemy z grzania jak tylko czekolada się rozpuści aby nie dopuścić do zagotowania.
Dodajemy likier , mieszamy i całość przelewamy do wyższego naczynia.
Wkładamy do lodówki na ok. 1-2 godz.
W miedzy czasie przygotowujemy sobie w małych miseczkach nasze posypki. 1 miseczka - cacao , 2 miseczka - płatki białej czekolady , 3 miseczka - zmiksowane orzechy.
Dobrze jest przygotować sobie jakąś bardzo mala gałkę do lodów lub po prostu dwie małe lyzeczki aby odmierzać nasze kulki.
Schłodzoną czekoladę wyciągamy i łyżeczkami wydłubujemy odpowiednia wielkość.
W miarę szybko w rekach formujemy kuleczki i zanurzamy w danej posypce - obtaczamy.
Gotowe pralinki wkładamy ponownie do lodówki.
Mozecie potem je pięknie zapakować i podarować w prezencie lub rozkoszować się nimi w Święta :).
Polecam i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

 

www.swiatmojejk.blogspot.com