Przejdź do głównej zawartości

Sos czosnkowy - najlepszy !






www.swiatmojejk.blogspot.com









www.swiatmojejk.blogspot.com










Witam serdecznie.
Tak jak obiecałam dziś dodaje mój super pyszny sos czosnkowy. 
Ten przepis wykorzystuje już w mojej kuchni od wielu, wielu lat i zawsze się sprawdza w 100 %.
Mozecie przygotować go raz i przechowywać w lodowce przed dłuższy czas.
Bardzo fajnie sprawdza się z pieczonym mięsem czy klopsikami , do grillowanego mięsa i warzyw , do kanapek , do pizzerek , burgerów czy własnie cygar których przepis podałam post wcześniej. 
Możliwości tysiące i dlatego warto sobie zrobić taki domowy i kiedy najdzie nas ochota na pyszne danie to właśnie dodatek tego sosu doprawi Wam pysznie całość dania.
Zapraszam.












Składniki :

  • 1 kostka twarogu ( 250 g )
  • 1/2 ogórka świeżego ( może być cały jeśli mniejszy )
  • 4 ząbki czosnku 
  • 1 kubek creme fraiche
  • 2 łyżki dobrego majonezu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżeczki papryki czerwonej
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka oregano
  • 1 pełna łyżka koperku









Sposób przygotowania :



Tak naprawdę ten sos to sekunda pracy.
Wystarczy obrać ze skory i miąższu ogórek -  Ja robię tak ze obieram co druga skórkę , zostawiając nieco. Następnie dziele ogórek na pół i wydrążam miąższ.
Tak przygotowany ogórek wrzucamy do food procesora ( można tez użyć blendera ) i dorzucamy : twaróg + czosnek + creme fraiche + majonez + sol + cukier + kolendra + pieprz + papryka słodka + sok z cytryny + oregano + koper = całość dobrze miksujemy. 
Bedzie dość gęsta konsystencja.
Pod koniec dobrze jest doprawić według własnego smaku - więcej soli lub cytryny. Tu już indywidualnie.
Gotowe.
Tak przygotowany sos możecie przelać do dużego słoika litrowego i przechowywać w lodowce.
Zużywać w miarę potrzeb - zachęcam do spróbowania go z cygarami z mojego poprzedniego postu :)).
Polecam gorąco i pozdrawiam serdecznie.









www.swiatmojejk.blogspot.com







www.swiatmojejk.blogspot.com









www.swiatmojejk.blogspot.com






Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej