 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
Witam serdecznie.
Tak jak obiecałam dziś dodaje mój super pyszny sos czosnkowy.
Ten przepis wykorzystuje już w mojej kuchni od wielu, wielu lat i zawsze się sprawdza w 100 %.
Mozecie przygotować go raz i przechowywać w lodowce przed dłuższy czas.
Bardzo fajnie sprawdza się z pieczonym mięsem czy klopsikami , do grillowanego mięsa i warzyw , do kanapek , do pizzerek , burgerów czy własnie cygar których przepis podałam post wcześniej.
Możliwości tysiące i dlatego warto sobie zrobić taki domowy i kiedy najdzie nas ochota na pyszne danie to właśnie dodatek tego sosu doprawi Wam pysznie całość dania.
Zapraszam.
Składniki :
- 1 kostka twarogu ( 250 g )
- 1/2 ogórka świeżego ( może być cały jeśli mniejszy )
- 4 ząbki czosnku
- 1 kubek creme fraiche
- 2 łyżki dobrego majonezu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki papryki czerwonej
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka oregano
- 1 pełna łyżka koperku
Sposób przygotowania :
Tak naprawdę ten sos to sekunda pracy.
Wystarczy obrać ze skory i miąższu ogórek - Ja robię tak ze obieram co druga skórkę , zostawiając nieco. Następnie dziele ogórek na pół i wydrążam miąższ.
Tak przygotowany ogórek wrzucamy do food procesora ( można tez użyć blendera ) i dorzucamy : twaróg + czosnek + creme fraiche + majonez + sol + cukier + kolendra + pieprz + papryka słodka + sok z cytryny + oregano + koper = całość dobrze miksujemy.
Bedzie dość gęsta konsystencja.
Pod koniec dobrze jest doprawić według własnego smaku - więcej soli lub cytryny. Tu już indywidualnie.
Gotowe.
Tak przygotowany sos możecie przelać do dużego słoika litrowego i przechowywać w lodowce.
Zużywać w miarę potrzeb - zachęcam do spróbowania go z cygarami z mojego poprzedniego postu :)).
Polecam gorąco i pozdrawiam serdecznie.
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
Komentarze
Prześlij komentarz