Halloweenowe mafiny.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Dziś ostatni przepis w tym roku z serii Halloween.

Myślę ze z tych które już umieściłam na blogu uzbierała się spora garstka i na pewno każdy coś dla siebie wybierze.

Te mafiny powstaną naprawdę w minute a w miedzy czasie gdy będą się piekły możecie z masy przygotować deco - buźki.

Male pociechy na pewno się ucieszą z takich słodkości.:))

Bierzcie się do pracy - naprawdę są pyszne :))

Zapraszam.

Składniki :

• 2 1/2 kubka maki
• 2 łyżki kakao
• szczypta soli
• 1 kubek cukru
• 1 1/2 kubka oleju
• 2 jajka
• 1 łyżeczka extraktu waniliowego
• 1 kubek jogurtu greckiego
• 1 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• odrobina barwnika czerwonego spożywczego  ( opcjonalnie, mafiny będą po prostu w środku czerwone )

dodatkowo :

• odrobina masy cukrowej lub nawet masy marcepanowej
• pisak spożywczy do dekorowania lub lukier kolorowy
• kilka łyżeczek dowolnego dżemu lub konfitur do posmarowania

Sposób przygotowania :

Zaczynamy od włączenia piekarnika na 180 stop. C.

Przygotowujemy sobie formę do mafinek i wykładamy ja papilotkami np. z motywami halloweenowymi. Odstawiamy na sekundę.

Do miski przesiewamy : make + sodę + proszek do pieczenia + kakao + sol. Odkładamy.

Do misy miksera wrzucamy : jajka + cukier = miksujemy.

Dokładamy : olej + wanilie + barwnik spożywczy = miksujemy dalej.

Na koniec dokładamy po połowie raz make raz jogurt grecki = całość mieszamy do połączenia.

Ciasto porcjujemy do naszych przygotowanych wcześniej foremek i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy ok. 20 - 25 minut. Do suchego patyczka.

Studzimy całkowicie.

W miedzy czasie przygotowujemy sobie masę cukiernicza. Rozwałkowujemy ja na płasko i wykrawamy w niej kulka wielkości naszych mafin.

Tak aby każdą mafine pokryć w miarę z góry.

Zostawiamy masę chwilkę do wyschnięcia. 

Pisakiem spożywczym rysujemy dowolne buźki. Jeżeli nie mamy pod ręką pisaka możemy użyć lukru czarnego i przez małą tulejkę także ładnie udekorować.

Po całkowitym wystygnięciu mafinek pozostaje połączyć nasze deko w całość.

Jeżeli lubimy i chcemy więcej konfitur możemy na środku każdej mafiny wyciąć mały otwór i wlać tam nasza konfiturę + lekko posmarować gore każdej mafiny aby nasza masa cukrowa miała się do czego przykleić.

Przykładamy nasze buźki z masy cukrowej i gotowe.

Te mafiny są bardzo fajne, mięciutkie w środku z lekko chrupiąca skorka. A do tego krwiscie  czerwone i fajnie udekorowane będą dobrym sposobem na małych milusińskich pukających do drzwi :)).

Polecam i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com