Przejdź do głównej zawartości

Kiełbaski w sosie cebulowym.




www.swiatmojejk.blogspot.com





www.swiatmojejk.blogspot.com







Witam serdecznie.
Prosta i szybka propozycja na obiad. Mozna by powiedzieć ze dobra alternatywa dla klasycznego spaghetti.
Tego typu dania są bardzo popularne we Włoszech a od dziś mogą zagościć w tej wersji na Waszym stole.

Gdy kupowałam te kiełbaski właściwie nie miałam jeszcze pomysłu co z nich zrobię, ale chciałam aby było smaczne i szybko bo wygłodniała rodzinka czekała za plecami :).
Myślę ze wyszło super smacznie - rodzinka zadowolona :) - dostałam buziaka :)).
Spróbujcie sami.
Zapraszam.






Składniki : 

  • 1 opakowanie kiełbasek ze świeżego mięsa zmielonego
  • 4 cebule 
  • 3 cebule czerwone
  • sol i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka Worcestershire sosu
  • 1 łyżka octu winnego cytrynowego ( można zamienić na sok z cytryny i odrobinę białego wina )
  • 1-2 łyżki octu balsamicznego ciemnego
  • 3-4 łyżki pasty pomidorowej 
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/2 kubka wody
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
  • 1/2 łyżeczki czosnku mielonego
  • garść pietruszki świeżej











Sposób przygotowania : 


Zaczynamy od kiełbasek.
Jeśli kiełbaski są dość długie przekrawamy je na pół. Tak jak są zostawiamy we flaku.
W dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy na złoto z każdej strony nasze kiełbaski. Wykładamy na talerz.
Na patelni po kiełbaskach wrzucamy nasze cebule pokrojone w piórka. Jeśli kiełbaski były chude i nie zostawiły zbyt dużo tłuszczu na patelni możemy dolać odrobinę oleju.
Cebule doprawiamy sola + pieprzem + cukier + kminek + koper + czosnek = smażymy dokładnie aż zacznie nam przypominać konfiturę. Bedzie mięciutka, bardzo brązowa i gęsta.
Dolewamy wodę + Worcestershier sos + pastę pomidorowa + ocet balsamiczny + ocet winny + miód = mieszamy całość i gotujemy chwilkę do zgęstnienia.
Dokładamy na koniec nasze kiełbaski i całość jeszcze chwilkę zagotowujemy.
Posypujemy pietruszka świeżą.
Podajemy np. z makaronem typu wstążki.
Gotowe.
Smacznego.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.






www.swiatmojejk.blogspot.com






www.swiatmojejk.blogspot.com






Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
12 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Rożki z kremem śmietankowym.

Witam serdecznie. Rożki z rozpływającym się kremowo - śmietankowym wnętrzem. Niesamowicie pyszne i wciągające. Pracy przy nich, w zasadzie nie wiele i nie powinna Was odstraszać, od przygotowania tego pysznego deseru. Iście królewski deser, który świetnie pasuje na nadchodzące wolne dni, weekendowe coś do kawy  lub jakieś małe święto. Rożki możecie przygotować wcześniej i przechować w zamkniętym pojemniku a krem, gotowy w woreczku cukierniczym, spokojnie odłożyć w lodówce. Gdy goście nadchodzą = dwie minutki i gotowe :) istne czary mary ;)). Zapraszam ! Składniki :     ( z podanej ilości wychodzi ok 30 - 40 szt zależnie od wielkości ) na rożki :  500 g mąki pszennej 250 g zimnego masła  szczypta soli 250 g kwaśnej śmietany 3 łyżeczki cukru opcjonalnie odrobina pasty w wanilii na krem :   400 ml śmietany kremówki 1 opakowanie serka śmietankowego typu Philadelphia 4 łyż...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej