Chlebek bananowy - przepyszny i najlepszy.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Macie może wrażenie ze po tym okresie zimowym czegoś Wam brakuje ? Coś byście zjedli ale sami nie wiecie co. A może Waszym pociechom już znudziły się kanapki na drugie śniadanie do szkoły ? 

Bardzo proszę super alternatywa na coś pysznego na drugie śniadanie lub na podwieczorek. 

A jeśli jeszcze macie w domu banany które Waszym zdaniem już nieco straciły uroku to jesteście już o krok od super pychotki na Waszym stole.

Wystarczy odpalić piekarnik i szybciutko zmiksować składniki i macie coś pysznego w dosłownie kilka chwil.

Zapraszam.

Składniki : 

• 200 gram masła miękkiego
• 1/2 kubka cukru
• 1 3/4 kubka maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka extraktu z wanilii
• 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice ( można zastąpić cynamonem, kardamonem, przyprawa do piernika )
• szczypta soli
• 4 banany ( bardzo dojrzale )
• 2 jajka
• 2 łyżki creme fraiche ( można zastąpić dobrym jogurtem greckim )
• 1/2 kubka wiórków kokosowych

Sposób przygotowania : 

Piekarnik nastawiamy na 170 stop. C.
Blaszkę - keksowke smarujemy masłem.
Do miksera wrzucamy miękkie masło + cukier = miksujemy na puszysta masę.
Dodajemy jajka + wanilie + rozgniecione banany = miksujemy do połączenia.
Następnie dorzucamy creme fraiche + wiórki kokosowe = mieszamy do połączenia.
Na koniec wsypujemy make + sodę + proszek do pieczenia + przyprawy + sol = mieszamy sekundę do połączenia składników.
Całość przekładamy do naszej nasmarowanej foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy ok. 40 - 45 minut. Pod koniec sprawdzamy patyczkiem środek czy jest suchy.
Gotowe.
Smacznego.
Pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com