Orzechowe słodkości.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Chodziło mi po głowie coś dobrego z orzechami. Właściwie bardzo chciałam zrobić coś z orzechami i ciastem filo wiec postanowiłam ze będą to kruche, rozpływające się w ustach orzechowe deserki. 

Zapraszam serdecznie.

Składniki : 

• ok. 6 płatów ciasta filo
• 100 gram masła
• 1/2 kubka orzechów włoskich
• 1/2 kubka orzechów laskowych
• 1/2 kubka migdałów
• 2 łyżki muscovado cukru
• skorka z pomarańczy
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 1 łyżka roztopionego masła

dodatkowo :

• 2 -3 łyżki Golden syropu
• 1 łyżka wrzątku

Sposób przygotowania :

Przygotowujemy sobie formę do mufinek lub inne foremki np. do babeczek czy tarteletek. Z tej ilości mi wyszło 12 szt.

Piekarnik nastawiamy 180 stop. C.

Kazda foremkę lekko w środku najlepiej posmarować masłem.

Ponieważ ciasto filo jest bardzo cienkie i w zasadzie rozrywa się w rekach. Po prostu układamy jego kawałki w każdej foremce tak aby powstał koszyczek. Dobrze jest miedzy warstwami także posmarować lekko masłem. Dla polepszenia smaku i sklejenia całości.

Pieczemy 8 minut. Odstawiamy.

W miedzy czasie prażymy nasze orzechy i migdały na suchej patelni.

Przygotowujemy sobie malakser = food procesor, wrzucamy do niego : nasze uprażone orzechy i migdały + masło + muscovado cukier + skórkę z pomarańczy + cynamon + kardamon = miksujemy całość na drobno. Maja być male kawałeczki.

Wypełniamy nasze ciasto po ok. łyżce orzechowego nadzienia.

Golden syrop mieszamy w kubeczku z wrzątkiem - dobrze go rozmieszajmy. Polewamy nasza masę orzechowa i całość do lodówki. Najlepiej na noc.

Beda pyszne chrupiące z wierzchu a ich środki rozpłyną się w ustach. Spróbujcie, warto :).

Polecam i pozdrawiam.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com