Przejdź do głównej zawartości

Thai - nudle.






www.swiatmojejk.blogspot.com







www.swiatmojejk.blogspot.com






Witam serdecznie.
Dziś super pomysł na szybki i bardzo pyszny obiad.
Cos dla miłośników kuchni dalekiego wschodu ale z moja interpretacja :).
Ponieważ u mnie danie było dla całej rodzinki - w tym także dzieci - nie było bardzo ostre ale jeśli wolicie to jak najbardziej polecam dodać chilli.
Zapraszam.







Składniki : 

  • 1 kostka świeżego imbiru ( u mnie kostka 4 cm )
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki pasty Thai Curry Green ( dostępny w dużych marketach lub sklepach z azjatycka żywnością )
  • odrobina oleju czosnkowego
  • 50 g baczku wędzonego
  • 400 g filetu z kurczaka
  • 1 opakowanie mrożonek typu Asia Gemüse ( najlepiej wybrać takie, które są mieszanka chińskich grzybów i warzyw )
  • 1 opakowanie świeżej fasoli cukrowej
  • ok. 0.5 l wody
  • 1 opakowanie chińskiego makaronu
  • kilka kropel sosu sojowego
  • ok. 1 kubka sosu słodko - kwaśnego ( wybierzcie dobry )









Sposób przygotowania : 





Na dużej patelni na odrobinie oleju smażymy drobno pokrojony boczek.
Dorzucamy drobno pokrojony imbir + drobno pokrojony czosnek = mieszamy całość.
Filet z kurczaka myjemy , osuszamy i kroimy w mniejsze paski. 
Dokładamy do patelni.
Smażymy całość doprawiając pasta Thai Curry .
Gdy mięso lekko zbrązowieje wykładamy całość na chwile na talerz.
Na patelni po mięsie wlewamy znowu odrobinę oleju + nasza mieszankę warzyw + fasole = smażymy wszystko kilka minut ( ok. 2 - 3 minutki )
Doprawiamy sosem sojowym + woda + makaron = i dalej całość gotujemy- parę minut do miękkości warzyw i odparowania nadmiaru płynów.
Pamiętajmy aby gotować naprawdę tylko kilka minut ( warzywa maja być al dente ) aby nie rozgotować całości i nie pozbawić warzyw wartości odżywczych.
Na koniec dorzucamy z powrotem nasze mięso + sos słodko- kwaśny.
Mieszamy całość i danie jest gotowe do podania.
Tak jak pisałam wcześniej jeśli ktoś lubi, może podczas dodawania warzyw dodać drobno posiekana papryczkę chilli - to dla miłośników ostrzejszego jedzenia. :)
Przed podaniem można także całość posypać świeżą kolendra.
Gotowe.
Smacznego.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.








www.swiatmojejk.blogspot.com


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej