Przejdź do głównej zawartości

Knoppersy - domowa wersja.




www.swiatmojejk.blogspot.com








www.swiatmojejk.blogspot.com






Witam serdecznie.
Dziś coś do pochrupania. Cos dla miłośników czekolady :). Cos do kawy . Cos dla małych milusińskich do plecaka :). .....
Sami zdecydujcie jaka to będzie okazja i po prostu zróbcie.
Naprawdę warto.
Zapraszam.






Składniki : 

  • 1 puszka mleczka kondensowanego ( u mnie 397 g )
  • 3 blaty żelatyny ( możecie zastąpić 3 łyżeczkami żelatyny w proszku ale musicie najpierw je odstawić - kilka minut w łyżeczce zimnej wody do napęcznienia )
  • 100 g białej czekolady ( nie polecam używania nigdy czekolado- podobnych wyrobów )
  • mała puszka kajmaku tureckiego 170 g ( jeśli nie macie dostępu do tureckiego - jest biały kremowy i gesty, maloslodki - użyjcie zamiast mleczka kondensowanego )
  • ok. 300 g nutelli
  • 1 puszka masy krowkowej ( 400 g )
  • 1 opakowanie słonych orzeszków ziemnych ( 150 g )
  • 1 opakowanie dużych płatów wafli 





Sposób przygotowania : 


W misce na parze wodnej rozgrzewamy mleczko kondensowane.
Dorzucamy pokruszona czekoladę białą.
W misce obok moczymy przez chwilkę w zimnej wodzie nasze blaty żelatyny.
Gdy mleczko kondensowane będzie już bardzo cieple wrzucamy odciśnięte blaty żelatyny i szybko mieszamy aż do rozpuszczenia i połączenia całości.
Jeżeli użyliśmy żelatyny w proszku do najpierw odstawiamy ja do stężenia w łyżce zimnej wody a potem wrzucamy całość do mleczka i energicznie mieszamy całość.
Odstawiamy.
Następnie na parze wodnej podgrzewamy nutelle + turecki kajmak = mieszamy. Dorzucamy drobniej pokrojone orzeszki. Odstawiamy.
Ostatnia  na parze wodnej podgrzewamy masę krowkowa. 
Chodzi o to aby masy były lekko cieple i luźne wtedy łatwiej będzie się  je rozsmarowywać  po waflach.
Gdy nasze masy są już gotowe przygotowujemy sobie wafle.
Zaczynamy od blatu wafla + smarujemy czekolada z orzechami + wafel + masa z mleczka kondensowanego i białej czekolady + wafel + masa krowkowa + wafel.
Tak przygotowane wafle odstawiamy na chwilkę.
Po paru minutach możemy kroić na mniejsze kawałki.
Jeżeli chcemy każdy kawałek możemy zawijać w folie aluminiowa i tak przechowywać - będą wyglądały jak kupne :).
Gotowe.
Proste i bardzo pyszne :)
Pozdrawiam i polecam serdecznie.






www.swiatmojejk.blogspot.com
























Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
12 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Prosty deser waniliowy z borówkami.

Witam serdecznie. Chrupiący, prosty i bardzo smaczny deser a do tego robi się szybciutko. W sam raz na jakiś podwieczorek lub coś do kawy, gdy spodziewacie się gości. Ja dziś podaje go Wam jako propozycje na prosty Walentynkowy deser, który możecie zaserwować do np. łososia którego Wam prezentuje post niżej. Zapraszam. Składniki :  1 opakowanie duże lub dwa mniejsze ciasta francuskiego 1 opakowanie standardowe budyniu waniliowego ( wybierzcie dobrej jakości ) 400 ml mleka 3 żółtka 1 łyżka extraktu waniliowego 200 g cukru ok. 100 borówek cukier puder do posypania na gotowo Sposób przygotowania :  Zaczynamy od przygotowania budyniu. W garnuszku wlewamy 300 ml mleka + cukier = zagotowujemy. Resztę mleka mieszamy z budyniem w kubeczku. Gdy mleko zacznie się gotować, dolewamy mieszankę budyniu i gotujemy ok. 3 minut. Zdejmujemy z ognia i cały czas mieszając dodajemy...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej