Przejdź do głównej zawartości

Knoppersy - domowa wersja.




www.swiatmojejk.blogspot.com








www.swiatmojejk.blogspot.com






Witam serdecznie.
Dziś coś do pochrupania. Cos dla miłośników czekolady :). Cos do kawy . Cos dla małych milusińskich do plecaka :). .....
Sami zdecydujcie jaka to będzie okazja i po prostu zróbcie.
Naprawdę warto.
Zapraszam.






Składniki : 

  • 1 puszka mleczka kondensowanego ( u mnie 397 g )
  • 3 blaty żelatyny ( możecie zastąpić 3 łyżeczkami żelatyny w proszku ale musicie najpierw je odstawić - kilka minut w łyżeczce zimnej wody do napęcznienia )
  • 100 g białej czekolady ( nie polecam używania nigdy czekolado- podobnych wyrobów )
  • mała puszka kajmaku tureckiego 170 g ( jeśli nie macie dostępu do tureckiego - jest biały kremowy i gesty, maloslodki - użyjcie zamiast mleczka kondensowanego )
  • ok. 300 g nutelli
  • 1 puszka masy krowkowej ( 400 g )
  • 1 opakowanie słonych orzeszków ziemnych ( 150 g )
  • 1 opakowanie dużych płatów wafli 





Sposób przygotowania : 


W misce na parze wodnej rozgrzewamy mleczko kondensowane.
Dorzucamy pokruszona czekoladę białą.
W misce obok moczymy przez chwilkę w zimnej wodzie nasze blaty żelatyny.
Gdy mleczko kondensowane będzie już bardzo cieple wrzucamy odciśnięte blaty żelatyny i szybko mieszamy aż do rozpuszczenia i połączenia całości.
Jeżeli użyliśmy żelatyny w proszku do najpierw odstawiamy ja do stężenia w łyżce zimnej wody a potem wrzucamy całość do mleczka i energicznie mieszamy całość.
Odstawiamy.
Następnie na parze wodnej podgrzewamy nutelle + turecki kajmak = mieszamy. Dorzucamy drobniej pokrojone orzeszki. Odstawiamy.
Ostatnia  na parze wodnej podgrzewamy masę krowkowa. 
Chodzi o to aby masy były lekko cieple i luźne wtedy łatwiej będzie się  je rozsmarowywać  po waflach.
Gdy nasze masy są już gotowe przygotowujemy sobie wafle.
Zaczynamy od blatu wafla + smarujemy czekolada z orzechami + wafel + masa z mleczka kondensowanego i białej czekolady + wafel + masa krowkowa + wafel.
Tak przygotowane wafle odstawiamy na chwilkę.
Po paru minutach możemy kroić na mniejsze kawałki.
Jeżeli chcemy każdy kawałek możemy zawijać w folie aluminiowa i tak przechowywać - będą wyglądały jak kupne :).
Gotowe.
Proste i bardzo pyszne :)
Pozdrawiam i polecam serdecznie.






www.swiatmojejk.blogspot.com
























Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej