Muffiny na wytrawnie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Dziś coś dla miłośników meczy i fanów , którzy wiernie i wytrwale kibicują i oglądają trwające właśnie mistrzostwa.

Wiadomo ze mężczyźni przed tv to coś do picia i coś do pochrupania :) - a wiec wystarczy szybciutko przed rozpoczęciem złapać za przepis i przygotować super pyszne mafiny.

Sa naprawdę super aromatyczne i fajne w smaku.

Na pewno zasmakują nie tylko mężczyzną i nie tylko fanom piłki nożnej.

Rownie dobrze możecie je przygotować na lunch do pracy czy na wycieczkę - piknik itd. U mnie sprawdzają się od paru lat na rożne okazje niezawodnie.

Spróbujcie sami.

Zapraszam.

Składniki :

( z tych składników wychodzi u mnie 24 szt. )

• 1 pierś z kurczaka
• 1 - 2  łyżki przyprawy do gyrosa
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżka suszonej cebuli
• 1 świeży ogórek ( obrany bez miąższu )
• 100 g fety
• kilka suszonych pomidorów ( drobno posiekać )
• 1 kubek maki orkiszowej ( można zastąpić zwykłą )
• 1 1/2 kubka płatków owsianych
• szczypta soli
• kilka kropel sosu Worcestersouce
• 1 1/2 kubka jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• odrobina potartego parmezanu
• szczypta ziół prowansalskich
• opcjonalnie 1 kubek szpinaku świeżego z blanszowanego , odsączonego z wody i drobno pokrojonego 

Sposób przygotowania :

Mięso myjemy i osuszamy. Kroimy w drobna kosteczkę i oprószamy przyprawa do gyrosa + odrobina oliwy + granulowanym czosnkiem + oregano = mieszamy całość i odstawiamy na chwilkę do lodówki.

W tym czasie kroimy na drobno nasze suszone pomidory. Odkładamy.

Ogórek obieramy ze skory i wydrążamy miąższ. Resztę kroimy w drobna kosteczkę. Całość oprószamy sola i zostawiamy na sitku do odsączenia nadmiaru wody.

W dużej misce łączymy ze sobą : make + płatki owsiane + sol + cukier + proszek do pieczenia = mieszamy całość dokładnie.

Dorzucamy : suszona cebulkę + fetę ( najlepiej drobna kostka ) + odsączony ogórek = mieszamy delikatnie i odkładamy.

Nasze zamarynowane mięso smażymy lekko na złoty kolor na oliwie. Studzimy delikatnie.

Dorzucamy do miski i delikatnie mieszamy aby mięso obtoczyło się maka.

W malej miseczce obok łączymy ze sobą mokre składniki : jajka + oliwa + jogurt grecki + Worcestersouce = mieszamy całość.

Mokre składniki dolewamy do suchych składników i łączymy delikatnie w całość.

Nastawiamy piekarnik na 200 stop. C.

Foremki do muffinek wykładamy papilotkami ( możecie dla zabawa użyć we wzory z flagami :)).

Przy pomocy gałki do lodów lub dwóch łyżek wypełniamy po równej ilości ciasta na każdą foremkę.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 25 - 30 minut.

Studzimy.

Możemy podać od razu.

Smacznego.

Polecam i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com