Amerykanki z lukrem.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Mam dziś dla Was coś na dobry początek tygodnia.

Przepyszne , domowe - bez konserwantów i innych niepotrzebnych ulepszaczy - amerykanki.

Jeśli ktoś pamięta ich smak z dzieciństwa lub lubi do dziś delektować się nimi na co dzień powinien spróbować właśnie tych. 

Sa bardzo pyszne, mięciutkie w środku z lekko chrupiącą skorka.

A ponieważ w dzisiejszych czasach ciężko o dobre wypieki bez tej całej chemii warto piec domowe. Wtedy na pewno wiemy co jemy.

Sa super na małą przekąskę w ciągu dnia :)).

Zapraszam.

Składniki : 

 (u mnie 20 mniejszych wychodzi )

• 100 g miękkiego masła
• kubek cukru
• 1 łyżeczka anyżu ( mielonego )
• 2 łyżki waniliowego cukru
• szczypta soli
• 2 jajka
• 1 1/2 kubka maki
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 1 łyżka plaska proszku do pieczenia
• 5-6 łyżek mleka

dodatkowo : 

• ok 300 g cukru pudru
• odrobina soku z cytryny
• jeżeli chcemy kolorowo - odrobina barwnika spożywczego

Sposób przygotowania : 

Do misy miksera kuchennego wrzucamy : masło + cukier = miksujemy do jasnej puszystej masy.
Dorzucamy jajka i miksujemy dalej.
Na koniec dodajemy suche składniki : make + anyż + cukier waniliowy + sol + budyń + proszek do pieczenia + mleko = mieszamy całość do połączenia składników.
Piekarnik nastawiamy na 180 stop. C.
Przygotowujemy dwie duże blaszki , które wykładamy papierem do pieczenia.
Przy pomocy dużego rożka cukierniczego lub po prostu dużego woreczka spożywczego , przekładamy ciasto dociskając do jednego rogu woreczka.
Odcinamy końcówkę ( dość duza ) tak aby wyciskać duże kola - amerykanki.
Sami decydujecie jakiej wielkości chcecie aby wasze wypieki były.
Pamiętajmy jednak aby zostawić pewne odstępy miedzy nimi.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok . 10 - 13 minut. Do lekkiego zrumienienia brzegów.
Studzimy całkowicie.
W miedzy czasie w miseczce mieszamy składniki lukru : cukier puder + odrobina soku z cytryny ( tutaj najlepiej dodawać stopniowo ) = do uzyskania gęstej ale dobrej do rozsmarowania konsystencji.
Wystudzone amerykanki smarujemy z wierzchu lukrem i zostawiamy do ponownego zastygnięcia.
Gotowe.
Smaczne , szybkie do zrobienia i najlepsze - domowe.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com