 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
Witam serdecznie.
Bardzo smaczna, letnia propozycja lekkiego dania z udziałem pysznego, wędzonego łososia.
W tak cieple a może i nawet upalne dni jedzenie lekkie jest jak najbardziej na miejscu. A jeśli do tego nie zmusi Was do dłuższego przygotowywania to moim zdaniem warto się pokusić.
W mojej dzisiejszej wersji łosoś jest naprawdę przepyszny.
Spróbujcie sami.
Zapraszam.
Składniki :
- 300 g makaronu np. typu kokardki ( możecie wybrać jaki lubicie )
- 300 g wędzonego łososia
- 3 ogórki konserwowe ( np. korniszony )
- 1 puszka kukurydzy
- 2 łyżki koperku
- 1 limonka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sol + pieprz do smaku
Sposób przygotowania :
Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Dobrze jest sprawdzić tez pod koniec aby makaron nie był za mocno rozgotowany.
Odcedzamy i wrzucamy do dużej miski.
Łososia obieramy ze skory i przy pomocy widelca dzielimy na mniejsze kęsy. Dokładamy do makaronu.
Ogórki kroimy w mniejsza kostkę i także dokładamy do reszty.
Kukurydze odsączamy na sitku. Dorzucamy do miski.
Koperek kroimy drobno.
W malej miseczce łączymy se sobą : oliwę z oliwek + musztardę + majonez + sok z cytryny + sol + pieprz = mieszamy całość dokładnie na jednolity sos.
Koperek oraz sos dokładamy do reszty składników w misce i całość dokładnie ale delikatnie mieszamy.
Smakujemy i jeśli trzeba doprawiamy ( ja czasem stosuje więcej cytryny - ale to kwestia smaku ).
Całość w zasadzie jest od razu gotowa do podania ,ja jednak pozwalam się przegrysc smakom i odstawiam do lodówki na jakiś czas.
Mozecie także zjeść część od razu, na ciepło, a część przechowywać w lodowce np. na pyszne śniadanie lub lunch.
Gotowe.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.
 |
| www.swiatmojejk.blogspot.com |
Komentarze
Prześlij komentarz