Przejdź do głównej zawartości

Makaron z łososiem.




www.swiatmojejk.blogspot.com







www.swiatmojejk.blogspot.com









Witam serdecznie.
Bardzo smaczna, letnia propozycja lekkiego dania z udziałem pysznego, wędzonego łososia.
W tak cieple a może i nawet upalne dni jedzenie lekkie jest jak najbardziej na miejscu. A jeśli do tego nie zmusi Was do dłuższego przygotowywania to moim zdaniem warto się pokusić.
W mojej dzisiejszej wersji łosoś jest naprawdę przepyszny.
Spróbujcie sami.
Zapraszam.






Składniki : 

  • 300 g makaronu np. typu kokardki ( możecie wybrać jaki lubicie )
  • 300 g wędzonego łososia
  • 3 ogórki konserwowe ( np. korniszony )
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 łyżki koperku
  • 1 limonka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sol + pieprz do smaku







Sposób przygotowania : 


Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Dobrze jest sprawdzić tez pod koniec aby makaron nie był za mocno rozgotowany.
Odcedzamy i wrzucamy do dużej miski.
Łososia obieramy ze skory i przy pomocy widelca dzielimy na mniejsze kęsy. Dokładamy do makaronu.
Ogórki kroimy w mniejsza kostkę i także dokładamy do reszty.
Kukurydze odsączamy na sitku. Dorzucamy do miski.
Koperek kroimy drobno.
W malej miseczce łączymy se sobą : oliwę z oliwek + musztardę + majonez + sok z cytryny + sol + pieprz = mieszamy całość dokładnie na jednolity sos.
Koperek oraz sos dokładamy do reszty składników w misce i całość dokładnie ale delikatnie mieszamy.
Smakujemy i jeśli trzeba doprawiamy ( ja czasem stosuje więcej cytryny - ale to kwestia smaku ).
Całość w zasadzie jest od razu gotowa do podania ,ja jednak pozwalam się przegrysc smakom i odstawiam do lodówki na jakiś czas.
Mozecie także zjeść część od razu, na ciepło, a część przechowywać w lodowce np. na pyszne śniadanie lub lunch.
Gotowe.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.







www.swiatmojejk.blogspot.com



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
12 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Rożki z kremem śmietankowym.

Witam serdecznie. Rożki z rozpływającym się kremowo - śmietankowym wnętrzem. Niesamowicie pyszne i wciągające. Pracy przy nich, w zasadzie nie wiele i nie powinna Was odstraszać, od przygotowania tego pysznego deseru. Iście królewski deser, który świetnie pasuje na nadchodzące wolne dni, weekendowe coś do kawy  lub jakieś małe święto. Rożki możecie przygotować wcześniej i przechować w zamkniętym pojemniku a krem, gotowy w woreczku cukierniczym, spokojnie odłożyć w lodówce. Gdy goście nadchodzą = dwie minutki i gotowe :) istne czary mary ;)). Zapraszam ! Składniki :     ( z podanej ilości wychodzi ok 30 - 40 szt zależnie od wielkości ) na rożki :  500 g mąki pszennej 250 g zimnego masła  szczypta soli 250 g kwaśnej śmietany 3 łyżeczki cukru opcjonalnie odrobina pasty w wanilii na krem :   400 ml śmietany kremówki 1 opakowanie serka śmietankowego typu Philadelphia 4 łyż...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej