Kardamonowe rogaliki z domowa konfitura truskawka-nektarynka-pomarańcz-figa.

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Czas już na weekendowe pieczenie :).

Tym razem zapraszam Was serdecznie do zrobienia pysznych i prostych rogalików.

Ciasto jest bardzo fajne przy rozwałkowywaniu i całość naprawdę szybka i prosta do wykonania.

Za sprawa kardamonu i domowej konfitury której zapasy zostały mi jeszcze z zeszłego roku całość jest super pyszna.

Skuście się i zróbcie sami.

Naprawdę warto!

Zapraszam.

Składniki :

dodatkowo :

mały słoiczek ulubionych konfitur ( użyłam swoich - przepis znajdziecie w moich wcześniejszych postach :) ale możecie użyć jak najbardziej kupnych )
1 jajko + 1 łyżka śmietany kremówki

Sposób przygotowania :

Z tego przepisu wychodzą mi 32 rogaliki.

Do dużej miski wkruszamy drożdże + cukier = zalewamy całość ciepłym mlekiem.

Mieszamy i odstawiamy na chwilkę aby zaczyn zaczął pracować.

W miedzy czasie rozpuszczamy np. w mikrofali margarynę. Odstawiamy.

Do pracujących już naszych drożdży w misce dorzucamy : make + sol + kardamon + jajka + margarynę = całość łyżką mieszamy do połączenia składników.

Przykrywamy folia i ręcznikiem kuchennym. Wkładamy do lodówki na ok. 1 - 1.5 h . Ciasto powinno podwoić swoja objętość i stać się twardsze.

Po tym czasie wyjmujemy ciasto na lekko podsypana maka stolnice i formujemy w kule.

Dzielimy ja na 4 równe części.

Każda część kolejno rozwałkowujemy na cienki okrągły placek.Dzielimy go ( jak pizze ) na 8 części - trójkącików.

Na każdej części na szerszej stronie układamy po ok. łyżeczce konfitury.

Zawijamy i formujemy w rogalika.

Układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik nastawiamy na 180 stop. C.

Przed włożeniem naszych rogalików smarujemy je rozmąconym jajkiem ze śmietaną.

Pieczemy ok 13- 15 minut.

Do zrumienienia.

Na gotowo można polukrować.

Gotowe.

Polecam gorąco i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

Swiat Mojej Kuchni