Przejdź do głównej zawartości

Orange, amaretto, apple, cranberries - aromatyczna babka.






www.swiatmojejk.blogspot.com









www.swiatmojejk.blogspot.com











Witam serdecznie.

Zapraszam po przepis na pyszną babę wielkanocną.
Aromatyczna i to bardzo a to za sprawą likieru amaretto i pomarańczy.
Do tego wilgotna i puszysta a to za sprawą jabłek, żurawiny i jajek.
Jeśli i u Was w te Święta w kuchni ma zapachnieć pięknie babką polecam gorąco do wypróbowania tej wersji - jest naprawdę pysznie.
Zapraszam.










Składniki :



  • 250 g masła miękkiego
  • 1 kubek cukru
  • 5 jajek ( pokojowa temperatura )
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 pomarańcz ( skórka i sok )
  • 4 jabłka ( u mnie twarde i soczyste )
  • 1/2 kubka żurawiny suszonej 
  • 2 łyżki likieru amaretto ( u mnie bezalkoholowy - wersja dla dzieci )
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 kubki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 3/4 kubka maślanki ( możecie zastąpić ewentualnie mlekiem )









Sposób przygotowania :




Do miseczki : ścieramy skórkę z wyparzonej pomarańczy + sok z pomarańczy + likier amaretto = mieszamy i odstawiamy na bok.
Do większej miski obieramy i kroimy w małą kosteczkę jabłka = dorzucamy żurawinę ( jeśli duża można trochę pokroić ) i posypujemy ok. 4 łyżkami z odmierzonej mąki. Całość mieszamy i odstawiamy.
Piekarnik nastawiamy na 170 stop. C. ( u mnie termoobieg ).
Formę do babki dobrze smarujemy tłuszczem i oprószamy delikatnie mąką = odstawiamy.
Do robota odmierzamy : cukier + masło + cukier waniliowy = całość miksujemy dokładnie na jasną i puszystą masę ( ten etap jest bardzo ważny więc dajmy troszkę czasu ).
Dokładamy do miksera : jajka + miseczkę z pomarańczą i likierem = miksujemy dalej.
Obok w misce łączymy suche składniki : mąkę + proszek do pieczenia + sól.
Do misy miksera dokładamy suche składniki + maślankę = mieszamy tylko do połączenia.
Na koniec łączymy ciasto z jabłkami i żurawiną przy pomocy szpatułki ( juz nie miksujemy ).
Przelewamy nasze ciasto do przygotowanej formy i wyrównujemy.
Pieczemy ok. 1 godziny sprawdzając pod koniec patyczkiem środek czy ciasto nie jest surowe.
Studzimy.
Oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy dowolnie.
Gotowe.
Pyszne, puszyste i aromatyczne ciasto które możecie przygotować w dosłownie kilka chwil na Wasze Wigilijne stoły.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.









www.swiatmojejk.blogspot.com











www.swiatmojejk.blogspot.com












www.swiatmojejk.blogspot.com

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej