Przejdź do głównej zawartości

Sałatka ziemniaczana - zielona.










www.swiatmojejk.blogspot.com














www.swiatmojejk.blogspot.com















Witam serdecznie.

Jesień to czas kiedy wracamy do domów już nie co zziębnięci albo i nawet podziębieni.
Szukamy czegoś ciepłego, sycącego do zjedzenia co rozgrzeje nas i sprawi ze od razu poczujemy się lepiej.
Pomyślałam ze skoro tak to ziemniak w połączeniu ze świeżym szczypiorkiem, żółciutkim jajkiem czy odrobiną pesto sprawi ze właśnie o ten smak chodziło :).
Mam nadzieje ze Was skusze - skorzystacie z mojej propozycji i zagości także w Waszych domach.
Zapraszam.















Składniki : 




  • ok. 8 - 10 małych ziemniaków ( wielkości kiwi )
  • 5 jajek
  • pęczek świeżego szczypiorku
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki pesto ( u mnie niezmienne moje domowej roboty - http://swiatmojejk.blogspot.de/2013/08/pesto-bazyliowo-pietruszkowe-czyli-moj.html?m=1 - ale możecie użyć dobrej jakości kupnego )
  • 1 łyżeczka czubata musztardy typ sarepska
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka oleju lnianego ( możecie zastąpić dobra oliwa z oliwek )
  • garść kaparów












Sposób przygotowania : 




Ziemniaki bardzo dokładnie myjemy a jeśli chcecie tak jak ja zostawić ze skórką, to porządnie szorujemy. Zostawiamy w całości.
Gotujemy w dużym garnku do miękkości.
Ugotowane wyciągamy np. cedzakiem do lekkiego przestudzenia a w miedzy czasie do tej samej wody po ziemniakach wrzucamy - gotujemy jajka na twardo ( u mnie 8 - 10 minut ) w zależności od wielkości jajka.
Gdy jajka i ziemniaki gotowe się studzą, przygotowujemy sos.
Do miseczki wrzucamy : majonez + pesto + musztardę + sok z cytryny + olej lniany = całość dobrze mieszamy. Odkładamy na sekundę.
Ziemniaki kroimy w dużą kostkę lub ćwiartki - jak kto woli = wrzucamy do dużej miski.
Jajka obieramy i kroimy w ćwiartki = dokładamy do ziemniaków.
Szczypiorek drobno siekamy i także dorzucamy do reszty.
Na koniec całość dopełniamy naszym przygotowanym sosem i kaparami = delikatnie całość mieszamy i podajemy jeszcze letnie.
Resztkami także nie musicie się przejmować bo równie dobrze można zjeść ją na zimno czy nawet spakować na lunch do pracy :).
Gotowe.
Polecam i pozdrawiam serdecznie.















www.swiatmojejk.blogspot.com






Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
10 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Mini serniczki a la Maxi King

Witam serdecznie. Mam dziś dla Was super deser. Uzależniający :). Już od pierwszego kęsa będziecie szczęśliwi. Kremowe, śmietankowe nadzienie z niespodzianką w środku, w postaci toffi a całość pokryta czekoladą, chrupiącymi ciasteczkami i orzeszkami. Samo przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga pieczenia. Przygotować możecie te deserki w blaszkach od muffinek lub od mini muffinek = wtedy będą malutkie na kęsa. Pasują na każdą okazje i przyjęcia. Możecie też zrobić je, jako prezent z okazji zbliżającego się Święta Mamy... Święta Taty... Dnia Dziecka. Koniecznie wyprobujcie - zapraszam po przepis. Składniki :  ( z ilosci podanych w przepisie wyjdzie Wam 24 szt. w formach do muffinek lub więcej jeśli wybierzecie mini foremki ) 250 g herbatników czekoladowych  100 g masła 100 g czekolady z orzechami 200 g mleka 200 g cukru pudru 250 g masła 100 ml śmietany kremówki 450 g mleka w pros...
1 komentarz
Czytaj więcej