Przejdź do głównej zawartości

Najlepsza cebulka prażona - domowa do burgerów.







www.swiatmojejk.blogspot.com













www.swiatmojejk.blogspot.com













Witam serdecznie.
Choć czas Świąteczny nie rozpieszczał Nas pogoda to teraz ( przynajmniej u Nas ) nie można narzekać.
Pogoda od paru dni przecudowna a temperatury typowo letnie!
W związku z tym pierwsze grille za Nami - było pysznie:)).
Sięgamy już coraz częściej po kombinacje mies grillowanych i świeżych warzyw - co jest już bardzo zrozumiale po zimowym cięższym jedzeniu.
W związku z tym pomyślałam ze podam Wam sposób na domowa cebulkę prażoną - smażoną.
Wiem ze można tak po porostu pójść i kupić gotowa ale radze przeczytać skład i odpuścić sobie.
Domowe zawsze wiemy co jemy wiem zachęcam poświęcić kilka chwil i mamy pychotkę!
Ta cebulka u mnie towarzyszy do burgerów które podam w następnym poście ale możecie ja oczywiście wykorzystać do różnych mięsnych i wegetariańskich dan.
Super sprawdzi się także do dan z grilla.
Spróbujcie sami - zapraszam serdecznie.














Składniki : 




  • 2 duże cebule ( wychodzi dość spora ilość )
  • ok 0.5 l mleka
  • ok. 2 kubki maki
  • dodatkowo: odrobina soli + pieprzu + papryki słodkiej + papryki cayenne











Sposób przygotowania : 







Jeśli chodzi o ilość cebuli możecie tutaj przygotować ile chcecie to tylko przykładowa ilość. Ale zaznaczę ze wychodzi dość sporo i spokojnie starcza do burgerów czy jako dodatek do grilla jednorazowo.
Zaczynamy od obrania cebuli.
Kroimy ja w ok. 0,5 cm krążki które rozdzielamy rękoma.
Wybieramy duże cebule bo wtedy uzyskamy dużo ładnych krążków a z małych będzie więcej odpadów i mniejszych części które możecie wykorzystać oczywiście do czegoś innego.
Tak przygotowana cebule układamy do w miarę płaskiego naczynia o lekko wyższych brzegach i zalewamy mlekiem.
Cebula ma być przykryta w mleku.
Zostawiamy na ok. 1 godz.
Po tym czasie przygotowujemy sobie patelnie z olejem do smażenia.
Ilość oleju nie musi być duża ale taka aby pokryła dno i krążki cebulki spokojnie smażyły się w nim.
Nasze wymoczone krążki cebulki odsączamy z mleka.
W miseczce ( głębokim talerzu ) przygotowujemy : make + sol + pieprz + papryka + papryka cayenne ( jeśli ktoś nie chce może pominąć - przyprawy nadają dodatkowo aromatu ) = całość dokładnie mieszamy.
Rozgrzewamy olej.
Każdy krążek cebulki obtaczamy w mieszance maki i wrzucamy na rozgrzany olej.
Smażymy z obu stron na złoto.
Po usmażeniu układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym - odsączy nadmiar tłuszczu.
Tak smażymy kolejno po parę krążków aż do końca.
I mamy gotowa , chrupiącą , domowa i pyszna cebulkę do jakichkolwiek dan macie tak naprawdę ochotę :).
Polecam i pozdrawiam serdecznie.















www.swiatmojejk.blogspot.com



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki ext...
12 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g...
2 komentarze
Czytaj więcej

Prosty deser waniliowy z borówkami.

Witam serdecznie. Chrupiący, prosty i bardzo smaczny deser a do tego robi się szybciutko. W sam raz na jakiś podwieczorek lub coś do kawy, gdy spodziewacie się gości. Ja dziś podaje go Wam jako propozycje na prosty Walentynkowy deser, który możecie zaserwować do np. łososia którego Wam prezentuje post niżej. Zapraszam. Składniki :  1 opakowanie duże lub dwa mniejsze ciasta francuskiego 1 opakowanie standardowe budyniu waniliowego ( wybierzcie dobrej jakości ) 400 ml mleka 3 żółtka 1 łyżka extraktu waniliowego 200 g cukru ok. 100 borówek cukier puder do posypania na gotowo Sposób przygotowania :  Zaczynamy od przygotowania budyniu. W garnuszku wlewamy 300 ml mleka + cukier = zagotowujemy. Resztę mleka mieszamy z budyniem w kubeczku. Gdy mleko zacznie się gotować, dolewamy mieszankę budyniu i gotujemy ok. 3 minut. Zdejmujemy z ognia i cały czas mieszając dodajemy...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej