Sałatka z tuńczykiem.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com

Witam serdecznie.

Lekka, przyjemna, chrupiąca, kolorowa, z mega pysznym dresingiem i super szybka w przygotowaniu sałatka z tuńczykiem.

Na kolacje czy tez śniadanko. Na lunch czy jako jedno  z dań na rodzaj szwedzkiego stołu….

Okazja duża czy mała nie ma tu znaczenia – po prostu warto zrobić.

Zachęcam gorąco – jestem przekonana ze Wam zasmakuje.

Dresing do niej jak zwykle pryz takich moich propozycjach powstał pod wpływem ochoty- chwili, tuńczyk chodził mi po głowie od jakiegoś czasu a jajka ugotowane były w lodówce :)) - takie przepisy zawsze wychodzą pysznie.

Zapraszam.

Składniki :

• kilka liści sałaty lodowej ( możecie zastąpić inna )
• kilka liści ruccoli 
• 2 ugotowane na twardo jajka
• 1/2 puszki tuńczyka  ( wybierzcie dobry - w sosie własnym )
• kilka czarnych oliwek
• 1-2 rzodkiewki
• kawałek świeżego ogórka
• 1 cebulka czerwona lub szalotka
• 1 pomidor

dresing :

• 2 łyżki oliwy z oliwek ( dobrej )
• 1 łyżka soku z puszki po tuńczyku
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy
• sol i pieprz do smaku
• odrobina soku z cytryny
• 1 łyżeczka przypraw do sałatek  ( dobra sprawdzona )

Sposób przygotowania .

Na wstępie dodam ze ta porcja to jedna bardzo głodna osoba :)) lub dwie mniejsze porcje, dlatego tez w razie potrzeb składniki pomnażacie do Waszych potrzeb.

Jeśli macie tak jak ja ugotowane jajka w lodówce to pierwszy etap macie z głowy.

Jeżeli nie - musicie ugotować jajka na twardo. Odkładamy do przestudzenia.

Sałatę myjemy i osuszamy. Układamy na talerzu.

To samo robimy z ruccolą.

Rzodkiewki tniemy na plasterki - układamy na sałacie.

Cebule kroimy drobno - dokładamy do reszty.

Oliwki kroimy w plasterki i także dokładamy do reszty.

Ogórek ( u mnie nie obieram ze skóry ) myjemy, tniemy na pół i wydrążamy miąższ = tniemy na cieńsze paseczki i dodajemy do reszty.

Kawałki tuńczyka najlepiej przy pomocy widelca delikatnie układamy porcjami na górę.

Tutaj jeśli ktoś lubi może poszaleć i dać więcej :)

Pamiętajmy żeby soku z tuńczyka nie wyrzucać! - jest potrzebny do dresingu.

Na koniec układamy pokrojone w ćwiartki pomidory i jajka.

Gotową sałatkę odstawiamy na bok i przygotowujemy dresing.

Do kubka wrzucamy : oliwę z oliwek + sok z tuńczyka + miód + musztarda + sol i pierz ( najlepiej świeżo zmielony ) + przyprawę do sałatek = całość dokładnie mieszamy .

Polewamy naszą sałatkę dresingiem przed samym podaniem.

Gotowe.

Smaczna,  chrupiąca i mega prosta sałatka.

Polecam i pozdrawiam serdecznie.

www.swiatmojejk.blogspot.com

www.swiatmojejk.blogspot.com