Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Podczas gdy Wasze pociechy i rodzinka będą pięknie dekorować pisanki Wy możecie szybko i sprawnie przygotować te pyszne, faszerowane jajka. Zamiast wersji jajko i dużo majonezu - klasycznie :) chciałabym Wam zaproponować wersje które ja przygotowuje u mnie w domku. Wersje z pieczarkami bardzo często wykorzystuje także przy okazji Świąt Bożego Narodzenia. Wersja z łososiem bardziej mi odpowiada jakoś do Świąt na wiosnę i dlatego podaje obie. Zapraszam do przygotowania i u Was - myśle ze Wam także zasmakują :)). Życzę Wszystkim smacznego jajka ! Składniki :  wersja z łososiem :  4 jajka 100 g podwędzanego łososia ( możecie zastąpić ewentualnie np. świeżym lub nawet zrobić wersje z wędzoną makrelą ) garść świeżego koperku cytryna ( kilka kropli ) sól i pieprz do smaku odrobina majonezu ( 1 łyżka )

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Zapraszam po przepis na pyszną babę wielkanocną. Aromatyczna i to bardzo a to za sprawą likieru amaretto i pomarańczy. Do tego wilgotna i puszysta a to za sprawą jabłek, żurawiny i jajek. Jeśli i u Was w te Święta w kuchni ma zapachnieć pięknie babką polecam gorąco do wypróbowania tej wersji - jest naprawdę pysznie. Zapraszam. Składniki : 250 g masła miękkiego 1 kubek cukru 5 jajek ( pokojowa temperatura ) 2 łyżki cukru waniliowego 1 pomarańcz ( skórka i sok ) 4 jabłka ( u mnie twarde i soczyste ) 1/2 kubka żurawiny suszonej  2 łyżki likieru amaretto ( u mnie bezalkoholowy - wersja dla dzieci ) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 kubki mąki pszennej szczypta soli 3/4 kubka maślanki ( możecie zastąpić ewentualnie mlekiem ) Sposób przygotowania : Do miseczki : ścieramy skór

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Zapraszam Was dzisiaj na pyszne, domowe schoko bons.  Te czekoladowe pychotki chyba wszyscy dobrze znają - a przynajmniej te wersje kupne. Dziś chciałabym Was zachęcić do przygotowania wersji domowej.  Nie będzie zbędnej chemii i ulepszaczy a za to pyszne i bardzo proste cukiereczki w formie jajeczek co bardzo dobrze pasuje na nadchodzące święta.  Jeśli chcecie możecie przygotować ich więcej i pięknie opakowane podarować bliskim w koszyczkach :). Zachęcam serdecznie do przygotowania - jest szybko i prosto a do tego pysznie :). Zapraszam. Składniki  ( na ok. 20 - 25 szt ):   200 g białej kuwertury ( można użyć czekolady - użyjcie dobrej ) odrobina zmielonej wanilii ( z młynka ) 75 g zmielonych migdałów 6 łyżek mleka w proszku ( nie granulowane ) 2 łyżeczki cukru waniliowego 200 g mlecznej kuwertur

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś chciałabym Wam zaproponować kolejną,moją odmianę na pyszny, domowy chlebek. Małymi krokami zbliżamy się do Świąt Wielkanocnych i taki domowy, pachnący, chrupiący chlebek na stołach oprócz pysznych potraw uważam za bardzo dobry pomysł. Wiem ze niektórzy boją się chlebków na zakwasie a właściwie samych zakwasów, dlatego też podawałam juz kilka krotnie przy okazji pozostałych moich wpisów o chlebkach jak podejść do zakwasu krok po kroku. Nie jest to naprawdę nic trudnego i jeśli będziecie tylko chcieli na pewno Wam też pięknie wyrosną ( odsyłam do postu w którym opisuje po kolei jak wyhodować i dokarmiać zakwas :  tutaj - klik ). Taki zakwas możecie zacząć hodować już dziś i mieć przygotowany w lodówce do Waszych chlebków. Naprawdę warto - zapraszam. Składniki :  450 g zakwasu wyhodowanego  kilka łyżek m

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Może u Was tez już pierwsze przebłyski wiosny, pierwsze promienie wiosennego słońca i poranne śpiewy ptaków :). Taka pogoda powoduje ze częściej wychodzimy na spacery i przebywamy więcej na świeżym powietrzu.  W związku z tym chciałabym Was zachęcić do poświecenia zaledwie kilku minut w Waszych kuchniach i przygotowania tych zdrowych i pysznych małych ciasteczek, które z pewnością mogą posłużyć Wam jako przekąska na takim spacerku, w drodze do pracy , w drodze do szkoły czy gdziekolwiek się będziecie wybierać. Postanowiłam zamieszać parę zdrowych produktów z mojej kuchni i dlatego znajdziecie w tych ciasteczkach miedzy innymi płatki owsiane, żurawinę czy mega zdrowe ziarna Chia - wyszło pysznie dlatego przepis podaje i Wam. Sadzę że Wam także przypadnie do gustu. Zapraszam serdecznie do wypróbowania. Składniki :

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Małymi krokami zbliżamy się do Świąt Wielkanocnych i w związku z tym chciałabym Wam zaproponować moją kolejną, myślę fajną odmianę sernika.  Sądzę że serniki królują na stołach w większości domów jeśli chodzi o czas świąt i są klasyką która na stałe została wpisana w ten czas w roku - no i bardzo dobrze bo to przecież pychotka taki sernik :). Tylko że nie koniecznie musimy piec ciągle ten sam przepis i możemy co roku nie co go modyfikować - co staram się osobiście robić u siebie w domku i dlatego częścią tych przepisów dziele się z Wami na moim blogu ( zapraszam do archiwum gdzie znajdziecie poprzednie przepisy). Dziś odmiana prosta i bardzo smaczna serniczka z pysznym, chrupiącym, czekoladowym spodem, aksamitnym waniliowym wnętrzem i dopełnieniem w postaci orzeźwiającej masy wiśniowej. To wszystko podzieliłam na mini serni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Mam dziś dla Was pyszne warzywa w wersji zapiekanej. Swietnie sprawdzają się w roli dodatków obiadowych ale nie tylko. Śmiało można zastosować je jako przystawka czy danie samo w sobie.  Korzeń kopru włoskiego jest bardzo starym, dobrze znanym i docenianym na całym świecie warzywem - nie bez powodu. Bardzo dobry wpływ ma na nasz układ trawienny a do tego świetny nietuzinkowy, lekko anyżkowy smak. Stosowany często do sałatek, ryb, dań mięsnych czy nawet do kanapek, również ma swoje zastosowanie jako napar, różnego rodzaju nalewki czy ceniony dodatek w herbatach. Warty stosowania w naszych kuchniach i myśle docenienia - a u mnie dziś prezentowany w duecie z marchewka. Sprobujcie sami - zapraszam po przepis. Składniki :  ok. 8 sztuk marchewki 1 korzeń kopru włoskiego 2 łyżeczki kminu szczypta sol

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Kuchnia tajska ( kuchnia Tajlandii ) czyli kuchnia Wschodniej Azji to przede wszystkim kuchnia pikantna i aromatyczna - mieszanka kolorowych przypraw.W krajach dalekiego wschodu od samego patrzenia na te wszystkie kolorowe przyprawy otwieramy oczy ze zdziwienia. Najbardziej znane aromaty które towarzyszą tamtejszej kuchni to imbir, trawa cytrynowa, limonka, liście limonki czy mleczko kokosowe no i oczywiście curry w milionach odmian. Potrawy są komponowane na słodko z połączeniu z ostrym co bardzo fajnie się uzupełnia. U mnie dziś mój sposób na zupę tajską. Nie jest to w żaden sposób oryginalny tajski przepis a jedynie moje podejście do tej smakowitej kuchni tajskiej i przeniesienie jej odrobine na nasze stoły. Jeśli macie ochotę na rozgrzewające i aromatyczne danie serdecznie zapraszam po przepis.