Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dzis chce Was zachęcić do zrobienia małych i fajnych w smaku przekąsek. Tak naprawdę pasują zarówno do śniadania , obiadu jak i  kolacji. Dobre jako dodatek do mięsa grillowanego czy nawet na szwedzki stół gdzie możecie je zaserwować swoim gościom pośród innych kolorowych kanapek czy koreczków. Sa bardzo fajne i przyjemne w jedzeniu i bardzo proste w wykonaniu. A ponieważ są malutkie to w sam raz na jeden kęs - no może dwa ;). Zapraszam po przepis. Spróbujcie sami. Składniki : 1 opakowanie świeżych mini papryczek ( u mnie około 20 szt. )  1 opakowanie serka typu Frischkase ( dowolny ulubiony serek naturalny ) 1 opakowanie serka twarogowego - ziołowego ( u mnie Bresso ziołowy ale możecie zastąpić Almette lub innym dowolnym ) 1 ząbek czosnku ( dla lubiących można dać więcej ) 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki oliwy z o...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Wiem ze ostatnio troszkę mnie mniej tutaj z Wami co spowodowane jest i różnymi projektami, zajęciami jak i wszechogarniającą grypa która niestety i moja rodzinkę odwiedziła. Co nie znaczy ze zapomniałam o Was  - pomiędzy tymi wszystkimi zajęciami cały czas niezmienne przygotowuje dla Wam kolejne pyszności które niebawem na blogu. A już dziś mam Dla Wam super pychotkę którą na pewno polubicie :). Stromboli - to typowo włoskie danie które wielu już z Was zna, a i  może nawet robiło. W klasycznej wersji to nic innego jak ciasto na pizze wypełnione i zwinięte z serem typu np. mozzarella z dodatkami typowo włoskimi jak salami czy prosciutto. W zasadzie nie ma tu reguły co musi być w środku. We włoskiej typowej kuchni to po prostu co co gospodyni ma w lodowce. I tak było tym razem i u mnie :) - dodatki które lubię i miałam pod ręką. A do tego u mnie to super ...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Przed nami święto amorków czyli Walentynki. Z pewnością dużo osób obchodzi  to święto w wyjątkowy sposób. No właśnie może chcecie przygotować coś pysznego i jak to mówią - przez żołądek do serca :)? Mozecie poszukać na moim blogu w zbiorach czegoś pysznego na fajna kolacje ( gdzie niezmiennie zapraszam serdecznie ) a na deser zaserwować moja dzisiejsza propozycje którą podbijecie ten wieczór. Ponieważ bardzo lubię cytrusy - tym razem postanowiłam połączyć je z aksamitnym serkiem mascarpone. Efekt możecie spróbować sami poświęcając temu deserkowi kilka chwil. Jest naprawdę fajnym ukoronowanie wieczoru. Zapraszam. Składniki : 1 opakowanie śmietany kremówki ( 200 ml ) 1 opakowanie serka mascarpone  ( małe ) 4 łyżki cukru pudru kilka małych bezików dowolne owoce świeże - ok 1/2 kubka  ( mogą być jagody, borówki , maliny, jeżyny a nawet t...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Moja dzisiejsza propozycja to super Donaty aromatyzowane mandarynka. Przepis prosty i wykonanie tez nie sprawi Wam trudności. Te donaty bardzo fajnie zastąpią Wam np. tłuste paczki smażone na głębokim oleju - są pieczone a nie smażone. Mozecie je przygotować właśnie na ostatki karnawału i cieszyć się super smakiem bez zbędnych myśli ile to tłuszczu ma :) Wypróbujcie sami - zapraszam :). Składniki : 1 1/3 szklanki ciepłego mleka 40 g drożdży świeżych 90 g rozpuszczonego masła 1 szklanka cukru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki cukru waniliowego skorka z mandarynki ( nawet z dwóch nie zaszkodzi :)) 2 jajka 5 szklanek maki szczypta soli odrobina aromatu rumowego dodatkowo do ozdoby: 150 g kuwertury z białej czekolady 150 g kuwertury z ciemnej czekolady 1 kubek uprażonych orzechów zmiksowanych z odrobina brązowego cukru ( opcjonalnie ) ...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Nie ma nic lepszego od domu pachnącego chlebem. Taki świeży, chrupiący kawałek prosto z pieca wystarczy posmarować odrobina masła i już jest przepysznie. Moja dzisiejsza propozycja powstała z mojej wielkiej ochoty na chleb ze smażoną cebulka. Jest mięciutki i aromatyczny w środku a na zewnątrz bardzo fajny chrupiący. Zakwas - zaczyn drożdżowy w tym przypadku potrzebuje jednego dnia wiec w sam raz propozycja na nadchodzący weekend. Poświęcicie mu dosłownie kilka chwil i dużo miłości :) a sam pięknie wyrośnie i odwdzięczy się swoim niepowtarzalnym smakiem podczas leniwego śniadania lub pysznej kolacji. Musicie spróbować ! Zapraszam. Składniki : na zaczyn:  200 g maki chlebowej ( u mnie Chleb Polski - maka chlebowa Podhalańska owsiana ) 200 ml cieplej wody 5 g drożdży świeżych ciasto właściwe: 25 g drożdży świeżych 1 łyżka octu winnego ...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Kochani, przed nami tłusty czwartek - według kalendarza ostatni czwartek przed wielkim postem. Wedle tradycji w tym dniu dozwolone jest objadanie się a co więcej zalecane wręcz zjedzenie tłustego paczka aby w dalszym życiu każdemu się wiodło i dobrze żyło :) W związku z tym, uważam ze tradycji nie należy lekceważyć i przygotować np. paczki , faworki albo moja dzisiejsza propozycje - gniazdka. Paczki wiedeńskie to moje smaki dzieciństwa i dlatego mimo iż staram się unikać potraw smażonych na głębokim tłuszczu, w tym przypadku robię wyjątek :) - tradycja to tradycja a poza tym są tak pyszne ze naprawdę warte przygotowania! Skuście się sami a nie będziecie żałować. Zapraszam. Składniki : 200 g maki 100 g masła 1 kubek wody 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 4 jajka szczypta soli 1 łyżeczka cukru kilka kropli olejku waniliowego 2 kubki cukru pudru 1 du...