Przejdź do głównej zawartości

Świąteczne wypieki - ciasteczka z makiem.














Witam serdecznie.

Grudzień rozpoczęty, co oznacza, że zaczyna się czas przygotowań do Świąt. Małymi krokami ogarniamy to, co najważniejsze i planujemy menu na ten szczególny czas w roku.
Najwcześniej sądzę, zabieramy się za pieczenie ciasteczek i wypieków, które spokojnie zrobione czekają do Świąt. Dlatego też, przychodzę do Was z propozycją na kolejne ciasteczka. 
Są pyszne, chrupiące i mięciutkie w środku, z lekkim aromatem Świąt. Robi się je bardzo szybko i sprawnie.
Jeżeli macie ochotę na inne rodzaje ciasteczek, odsyłam do archiwum bloga - tam jest już ich całkiem sporo i każdy sądzę znajdzie coś dla siebie dobrego.
Zapraszam.





Składniki : 

( z podaje ilości wyjdą Wam dwie pełne blachy ciasteczek )


  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g mąki z migdałów ( możecie zmielić sami albo użyć kupnej )
  • 110 g cukru
  • 100 g maku 
  • 1 łyżka cukru waniliowego lub extraktu z wanilii
  • 250 g miękkiego masła
  • szczypta soli

dodatkowo : 3 pełne łyżki cukru pudru + 1 łyżka cukru waniliowego = do oprószenia













Sposób przygotowania : 


Zaczynamy od suchych składników : mąka pszenna + mąka z migdałów + cukier + sól = przesiewamy przez sitko. Tutaj chodzi tylko o napowietrzenie, wiec jeśli mąka z migdałów nie przejdzie całkiem przez sitko, nie przejmujcie się i dodajcie ją z powrotem do całości.

Suche składniki wrzucamy do dużej miski lub do misy miksera jeśli robimy to w mikserze.

Mak możemy wcześniej zblendować na drobniejszy, jeżeli chcemy = dodajemy do reszty.

Dokładamy do misy: masło  + wanilie = wyrabiamy na jednolita masę.

Ciasto dzielimy najlepiej na dwie mniejsze części. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Piekarnik nastawiamy na 170 stop. C. termoobieg.

Dwie blaszki wykładamy papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto wyciągamy na blat i odkrawamy po małym kawałku. Wielkość mniej-więcej orzecha włoskiego. Kulamy w rękach formując zgrabną, małą kulkę.
Układamy kolejno na blaszkach, w pewnych odstępach.


Pieczemy ok. 20 minut = do lekkiego zrumienienia.

Zaraz po wyjęciu z pieca posypujemy mieszanką cukru pudru i cukru waniliowego = zostawiamy do całkowitego ostudzenia.


Gotowe.

Pyszne , chrupiące ciasteczka to naprawdę super propozycja na nadchodzące Święta dla Was i Waszych bliskich. 
Możecie także, skorzystać z innych moich propozycji na ciasteczka i piękne zapakowane podarować komuś w czasie Świąt :).



Polecam i pozdrawiam serdecznie.













Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Drożdżówki z jagodami.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Od powrotu z wakacji czekały nasze zbiory :) aż znajdę chwilkę i w końcu przygotuje te mega pychotki. Uwielbiam jagody i gdy tylko nadarzyła się okazja aby je zamrozić w większych ilościach oczywiście z niej skorzystałam. Póki lato jeszcze trwa i jest sezon to nie ma jakiegoś może większego problemu ale gdy tylko skończy się sezon ceny potrafią zniechęcić. Skorzystałam - po-paczkowane w mniejsze porcje pomroziłam i teraz przygotowałam pulchniutkie i pyszne drożdżówki z jagodami.:) Przepis mega prosty i szybki - na pewno warty przygotowania. W Waszych domach pięknie będzie pachniało i na pewno skusicie wielu do skosztowania. Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto :  600 g mąki 40 g świeżych drożdży 90 g masła 2 jajka 1 kubek mleka 1/2 kubka cukru 2 łyżeczki extraktu wan
8 komentarzy
Czytaj więcej

Jesienne aromaty - szybkie i przepyszne ciasto.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Mam dziś dla Was przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne ciasto. Znajdziecie w nim sadze wszystko co tylko kojarzy się z jesienno - zimowymi smakami czyli : cynamon , orzechy, jabłka , rodzynki, miód czy nawet migdały. To wszystko upieczone w bardzo prostym i szybkim do przygotowaniu cieście sprawi ze nie będziecie mogli się oderwać od jedzenia. Ta propozycje możecie zarówno przygotować już teraz do kawy, na weekend lub jeśli wolicie także na same Święta gdzie z braku czasu takie szybkie ciasto to coś w sam raz. Naprawdę warto - zapraszam. Składniki : 100 ml miodu 4 jajka 80 ml oleju 300 g maki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 4 małe jabłka kubek mix orzechów ( tutaj  rodzaj - co macie pod ręką i lubicie ) kubek rodzynek garść płatków migdałów Sposób przygotowania : Skoro ciasto szybkie to zaczynamy od nastawien
7 komentarzy
Czytaj więcej

Drożdżowe z jagodami = duża blacha.

Witam serdecznie . Dziś duża blacha ! = jak szaleć to szaleć. Ciasto rodzinne i dla wszystkich. Kruszonka mega chrupiąca, do tego soczyste borówki a pod spodem puszyste i mięciutkie ciasto. Doskonałe do śniadania, do kawy, na podwieczorek czy nawet kolacje w tak piękne, słoneczne i ciepłe już wieczory. Możecie część ciasta zamrozić lub rozdać po kawałku, rodzine i znajomym :). Przepis jest bardzo stary i nie co inaczej niż zazwyczaj ciasto drożdżowe jest przygotowywany ale pyszne, dlatego dodaje go tutaj i dziele się z Wami. Zapraszam do pieczenia = koniecznie wypróbujcie :). Składniki :  ( proporcja na dużą blachę standardową do piekarnika ) 2 opakowania świeżych drożdży ( 2 kostki po 40 g ) 10 łyżek cukru 5 jajek ( żółtka i białka osobno ) 800 do 900 g mąki ( 400 g mąki pszennej typ 450 + 400 g mąki orkiszowej  = możecie użyć samej pszennej)  100 g masła rozpuszczonego  kubek mleka ok. 300 - 400 g borówek świeżych
2 komentarze
Czytaj więcej