Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Lubicie cytrusy? I do tego dużoo lodu :)) szczególnie jeśli u Was też nastały takie upały jak u nas. Szkoda tylko ze czas urlopów i wakacji od szkół się skończył i niestety mimo panujących, słonecznych dni, trzeba wracać do obowiązków.  Ale, ale, nie ma co, ważne że jeszcze pięknie i słoneczko świeci. Przecież zawsze można jeszcze jakiś fajny wieczór... grill... i dalej jest pięknie :)). U nas w związku z panującymi upałami nastał czas na dużaaą ilość lodu w zamrażalce :-)) i przepyszny i szybki syrop z cytrusów. Możecie przygotować go tak jak ja, z samych cytryn lub połączyć z grejpfrutem czy pomarańczą. W każdej wersji sprawdza się wspaniale. Wystarczy syrop gotowy przechowywać w lodówce i dodawać do napoi, ice tea, drinków czy nawet z wodą i lodem - wspaniale orzeźwia i chłodzi. W sam raz na jeszcze trwające lato. Zapraszam po pr...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Weekendowy czas, to czas relaksu ale tez czas na jakąś, małą ucztę i pieczenie :). Zachęcam i zapraszam dziś do przygotowania tego pysznego ciasta z owocami, których teraz na straganach pełno i o tej porze roku są najsłodsze. Połączyłam smak głębokiej czekolady czyli browne i smak sernika w jednym. Owoce nadały całemu ciastu lekkości i owocowej, soczystej nutki. Ciasto naprawdę pyszne, nie skomplikowane a warte grzechu :)). Zapraszam po przepis. Składniki :  na ciasto - spód :  1 kubek cukru 70 g zimnego masła 2 jajka ( pokojowa temperatura ) 120 g mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki prawdziwego cacao ( nie słodzone, dobrej jakości ) owoce :  1 kg brzoskwiń 2 -3 śliwki 2 łyżki mąki pszennej na masę serowa :  1 kubek cukru 2 ...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Zapraszam Was dziś po kolejną, moją, mega odmianę na pyszny domowy sos. Dawno temu podawałam Wam mój sposób na sos barbecue ( przepis znajdziecie tutaj  ) , wiec czas juz najwyższy na lekko odmienioną wersje. Ten sos jest super dodatkiem do mięs,,marynaty, dań grillowanych, pizzy, stromboli, calzone, zapiekanek czy nawet kanapek i dodatków na zimno. Jego smak naprawdę wzbogaca nie jedno danie. Jeśli nie macie ochoty juz na niesmaczne i przepełnione chemią kupne sosy, zapraszam do przygotowania w domach własnego. Wybierzcie jeden z dwóch, które Wam zaproponowałam, a przechowywane w lodówce będą super spełniały swoją role, a co najważniejsze - wiecie co jecie :)). Zapraszam serdecznie. Składniki :  2 kubki wina typu Sherry ( możecie zastąpić Marsalą ) 1 kubek brązowego cukru 3 czerwone cebule ...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś chciałabym Wam zaproponować pyszną zupkę z młodych buraczków. Jest zdrowa, szybka do przygotowania i pyszna. Z racji tego że, u mnie jakoś gorzej z dostępem do botwinki, jak tylko miałam okazje ją zdobyć, zaraz przyszła mi na myśl ta pyszna zupka. Za oknami - przynajmniej u nas juz chłodno i bliżej jesieni wiec, taka zupka rozgrzewa i jeszcze daje poczucie ze lato jednak przed nami  :). Koniecznie sprobujcie sami tej pysznej zupki. Zapraszam. Składniki :  solidny pęczek młodych buraczków wraz z listkami 1 cytryna 1 łyżka octu 2 litry bulionu warzywnego pierz i sól do smaku odrobina śmietany + 1 łyżka płaska mączki ziemniaczanej ( opcjonalnie do zagęszczenia - jeśli nie chcecie nie musicie zagęszczać ) 1 łyżka cukru Sposób przygotowania :  B...

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Pierwsze, tegoroczne zbiory jagód juz za nami :). W drodze do domku spontanicznie powstał plan co z nich będzie.  Powstało szybkie i pyszne ciasto. Letnie, na cienkim, chrupiącym spodzie, przepełnione jagodowym wnętrzem a góra to dopełnienie w postaci galaretki i jeszcze większej porcji jagód :). Całość przepyszna, szybka i mega smaczna. Koniecznie zapraszam do przygotowania w domach. Zapraszam po przepis. Składniki :  200 g ciasteczek kruchych ( u mnie wielozbożowe ) 80 g rozpuszczonego masła 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki creme fraiche 750 g quarku naturalnego 1 pomarańcz ( skórka i sok ) 2 łyżeczki wanilii 1/2 kubka cukru pudru 2 łyżki cukru waniliowego 200 g świeżych jagód 2 galaretki czerwone ( u mnie wiśniowe ) + 600 ml wody 600 g świeżych jagód Sposób przyg...