Swiat Mojej Kuchni

Witam serdecznie. Zapraszam na pyszne i proste muffiny.  U mnie początki roku to definitywnie wzrost wypieków, co związane jest w wieloma urodzinami w rodzince. Takie muffiny pasują na wszelkie okazje, a już jak najbardziej urodzinowe. Przygotowuje się je bardzo szybko i nieskomplikowanie, a do tego jeśli chcecie aby było jeszcze bardzie wytwornie i elegancko = możecie pięknie udekorować kremem i np. kolorową posypką. W naszym przypadku wolimy wersje prostą ale nie mniej bogatą, bo same muffiny w środku zawierają żurawinę i zdrowe ziarna chia. Żurawina ( owoc należący do rodzaju borówki ) jest bardzo zdrowa - zawiera potas, białko, vitaminę A, żelazo, wapń , vitamine D, B12, B6 czy tez magnes. Przemycenie jej w naszych kuchniach jest więc dobrym rozwiązaniem. Nasiona Chia które, również od paru lat stosuje w mojej kuchni, są zdrowym źródłem błonnika , selenu, wapnia, żelaza oraz kwasów Omega-3. Takie dodatki wzbogacają naszą dietę w d...

Witam serdecznie. Nie wiem jak to się stało, że jeszcze ich nie dodałam na moim blogu. Pewnie byłam przekonana, że już podawałam Wam ten przepis. Jakie było moje dzisiejsze zdziwienie, podczas przeglądania postów = nie ma. Więc pędzę, już dodaje i zapraszam do przygotowania w Waszych domach, bo są przepyszne i proste. Nie wymagają żadnego robota czy mikserów, jedynie rąk i czas który dacie ciastu na wyrastanie. Paczusie są puszyste o mięciutkim miąższu a na zewnątrz z chrupiącą, cynamonową skórką. Naprawdę warte grzechu - szczególnie w okresie karnawału czy tłustego czwartku. Zapraszam. Składniki :  ( proporcje na ok 16 szt. ) 3 kubki mąki pszennej szczypta soli 1 jajko 50 g masła 42 g drożdży świeżych 1 kubek letniego mleka 3 łyżki cukru ( możecie użyć trzcinowego, kokosowego ) 1 łyżka wanilii dodatkowo  1 litr oleju do smażenia 3 łyżki cukru ( do posypki ) 4 łyżki cynamonu ( do posypk...

Witam serdecznie. Pogoda o tej porze roku potrafi szybko zmienną być. Z pięknej, słonecznej niczym wiosna, nagle mamy zawieje i zamiecie. Najczęściej też o tej porze roku przeziębiamy się i walczymy z bólem gardła czy katarem. W związku z tym, mam dla Was, domowy sposób na walkę i ochronę naszego organizmu. Sposób, który u mnie sprawdza się bardzo dobrze. Marynowana cytryna, którą możecie przechowywać w lodówce i w miarę potrzeb zużywać, jako dodatek do herbaty czy gorącego soku i wody.  Taka dawka witaminy C, miodu i imbiru świetnie wpływa na nasz organizm. Jeżeli macie ochotę, możecie dodać także świeżą żurawinę i pomarańcz.  Wystarczy odczekać 24 godziny i potem dodawać kilka plasterków zamarynowanej już cytryny i kilka łyżeczek syropu, który powstał. Bardzo ważne jest też, dobry miód - najlepiej z jakiegoś sprawdzonego źródła. Zapraszam. Składniki :  ( ilości na słoik ok. 300 ml ) 2 -3 cytryny m...