Swiat Mojej Kuchni

Witam serdecznie. Mamy marzec a co za tym idzie, zbliżamy się do Świąt Wielkanocnych. Większość z nas, już planuje co na tegorocznych stołach się pojawi. Dlatego dziś, mam dla Was, przepis niezwykły = jeden z moich ulubieńców. W końcu odkopałam przepis na to pyszne ciasto i nareszcie zamieszczam go na blogu. Odkąd pare lat temu, zainteresowana jakąś fajną alternatywą dla polskiego, tradycyjnego sernika, postanowiłam że spróbuje podejść do tematu włoskiej pastiery. Czym jest to ciasto ? Dla prawdziwego Włocha, to w zasadzie jak dla Polaka sernik, który musi znaleść się na świątecznym stole. Jest nie co inny, choć jest w nim ricotta - co odpowiadać by mogło jako twaróg, w naszych sernikach. Jednak jak dla mnie, bardzo się różni i chyba tym bardziej je polubiłam. Głównym składnikiem jest pszenica. Włosi kupują ją gotową, ugotowaną w słoikach - w zasadzie, w Polsce z tego co wiem, też juz są gotowe masy sernikowe. Ja troszkę kombinując stwier...

Witam serdecznie. Mam nadzieje że i u Was w końcu, małymi kroczkami, zawitała wiosna. Każdy już bardzo tęskni za słoneczkiem i powietrzem przepełnionym wiosennymi zapachami. Nie ma co, dla wielu z nas zima dała trochę popalić.  No właśnie... A jeśli idzie wiosna, to zaraz skojarzenie u mnie z grillem i możliwością ponownego nacieszenia się potrawami z niego.  Dlatego, dziś przychodzę do Was z taką, małą propozycją, na fajny sos - do różnego rodzaju potraw grillowanych. U mnie, bardzo lubię go stosować np. z pieczonymi ziemniaczkami w mundurkach czy w całości z boczkiem. Świetnie sprawdza się też w połączeniu z drobiem - typu szaszłyki czy lekko ostrawe steki. Właściwie każdy rodzaj mięsa i warzywa zapiekane z grilla pasują. Wiem, że jak wielu jest zwolenników sera pleśniowego tak i też przeciwników, dlatego dla nie lubiących pleśniaka, polecam wersje z feta ( też jest pysznie ). Zapraszam. Składniki :   ...