Swiat Mojej Kuchni

Witam serdecznie. Sezon w pełni na truskawkowe szaleństwo, co i u mnie, jak co roku, nastąpiło.  Jeździmy zbierać zapasy na całą zimę, co roku w nasze ulubione miejsce, do gospodarza i zawsze wracamy pachnąc truskawkowo = obłędnie i letnio! :). W związku z tym, w domu powstają : syropy z truskawek, koktajle, ciasta i desery a także cześć porcjuje i zamrażam na szare i ponure czasy. Pomimo że robie z truskawek bardzo dużo zauważyłam że, na blogu spora część przepisów do tej pory się nie pojawiła = juz nadrabiam :). Dziś pomysł na pyszne i szybkie ciasto z truskawkami oczywiście. Takie ciasto w sam raz na niespodziewanych gości, do kawy czy też na piknik czy wyjazd letni ze sobą do przekąszenia. Pomyślałam że ciasto drożdżowe byłoby zbyt szybko suche i w zasadzie tylko pierwszego dnia, jest najbardziej smaczne. Postawiłam wiec, na wersje bardzo wilgotną i wersje która daje ciastu niesamowity smak, pomiędzy sernikiem a ciastem drożd...

Witam serdecznie. Nie jestem ani wegetarianką ani weganką - jem mięso, ale uwielbiam warzywa i owoce w rożnej postaci. Przyznam jednak że interesuje się alternatywami wegetariańskimi czy też wegańskimi w kuchni. Interesuje mnie zdrowe odżywianie i coraz bardziej produkty tzw. bio. Zdarza mi się złapać nie raz za głowę w trakcie czytania, co niektórych etykiet i składów na opakowaniach. Jestem mama, wiec tym bardziej postrzegam ten świat przez pryzmat = co będzie dalej - co czeka dalej moje dzieci. Nie daje oczywiście się zwariować przez to całe, szerokie pojecie bio - bo tutaj często kryje się po prostu naciąganie klienta ale ważne jest dla mnie to co jemy i jak w tym naszym świecie dbamy, co w około nas. W związku z tym, zdarzają mi się etapy w roku że przestawiam się na same warzywka i dania bez mięsne albo jak ja to nazywam - moje odtruwanie organizmu :). Szukam przepisów które spokojnie dają rade zastąpić dania mięsne i spokojnie zaop...