Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś coś do kolekcji - recepty z dynia. Dla tych którzy już z niecierpliwością szukają nowych pomysłów na swoje dynie :)). Bardzo pyszny, delikatny jak mus serniczek z dodatkiem dyni. Wychodzi super w smaku, rozpływa się w ustach a oko przykuwa jego piękny pomarańczowy kolor. Naprawdę warto zrobić tym bardziej ze jest banalnie prosty w przygotowaniu. Zapraszam. Składniki :  na spód :  1 opakowanie ciastek typu herbatniki ( u mnie czekoladowe opakowanie 185 g ) 80 g masła rozpuszczonego na masę serową :  2 opakowanie serka typu Philadelphia ( 2 opakowania po 265 g ) 1 opakowanie Quarku naturalnego pełnotłustego ( 250 g ) 4 jajka  1 1/2 kubka musu jabłkowego ( kupny lub domowy ) 1 1/2 kubka pure z dyni ( naturalne, nie słodzone - najlepiej domowe ) 1 kubek

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Skoro za parę dni spodziewamy się nalotu duszków ;)) to trzeba by przygotować jakiś przepis dla małych nalotników :). W tym roku postawiłam na zdrową odmianę muffin z orzechami i żurawiną a do tego przepyszne i mega zdrowe kulki ( praliny ) - przekąski które sprytnie ukrywają się pod każdym duszkiem. Przepis w brew pozorom bardzo szybki i prosty a do tego naprawdę smaczny. Zamiast kupnych słodyczy i dużej ilości cukierków myślę ze takie muffiny są fajnym rozwiązaniem. A jeśli poszukujecie więcej inspiracji  i pomysłów - co by tu przygotować dla poskromnienia małych milusińskich w ten halloweenowy wieczór - na koniec postu podam parę wcześniejszych - z poprzednich lat propozycji. Zapraszam. Składniki :  na Muffiny ( wychodzi u mnie 12 szt ):  1 1/2 kubka maki pszennej 1 kubek

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Jesień to czas kiedy wracamy do domów już nie co zziębnięci albo i nawet podziębieni. Szukamy czegoś ciepłego, sycącego do zjedzenia co rozgrzeje nas i sprawi ze od razu poczujemy się lepiej. Pomyślałam ze skoro tak to ziemniak w połączeniu ze świeżym szczypiorkiem, żółciutkim jajkiem czy odrobiną pesto sprawi ze właśnie o ten smak chodziło :). Mam nadzieje ze Was skusze - skorzystacie z mojej propozycji i zagości także w Waszych domach. Zapraszam. Składniki :  ok. 8 - 10 małych ziemniaków ( wielkości kiwi ) 5 jajek pęczek świeżego szczypiorku 3 łyżki majonezu 3 łyżki pesto ( u mnie niezmienne moje domowej roboty -  http://swiatmojejk.blogspot.de/2013/08/pesto-bazyliowo-pietruszkowe-czyli-moj.html?m=1 - ale możecie użyć dobrej jakości kupnego ) 1 łyżeczka czubata musztardy ty

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś coś dla miłośników czekolady :). Bardzo proste i bardzo pyszne ciasto, mocno czekoladowe. Jest wilgotne i puszyste a całość dopełnia smak gruszki. Takie ciasto na jesienne, ponure dni - rozpłynie się w ustach i spowoduje uśmiech na buzi nie jednej osoby :). Może spodziewacie się gości a może po prostu chcecie mieć coś pysznego do kawy - każdy pretekst dobry by je przygotować. Zapraszam serdecznie. Składniki :  110 g miękkiego masła 200 g kuwertury lub dobrej gorzkiej czekolady deserowej  1/2 kubka cukru 4 jajka 2 łyżeczki extraktu z wanilii 1 łyżeczka kawy espresso 1 opakowanie creme fraiche ( 200 g ) 1 kubek mąki pszennej ( dodatkowo 2 łyżki do owoców ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli szczypta cynamonu ok. 4 - 6 gruszek Sposób p

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Smaczne i szybkie danie obiadowe które polecam dziś gorąco :). Po małej wizycie w sklepie azjatyckim szybko wiedziałam co ja i moja zgłodniała załoga na pewno polubimy. Postawiłam na drób - filet, i przepyszny sos przepełniony aromatem bliskiego wschodu.  Głównym natchnieniem były tutaj małe główki pak-choi które uwielbiam i są bardzo zdrowe. Kombinacja wyszła mi pysznie i jeśli spróbujecie i zrobicie sami w domach jestem pewna ze i Wam zasmakuje. Zapraszam. Składniki :  1 kg filetu drobiowego 1 opakowanie  mini pak-choi ( 500 g ) sól i pieprz do smaku ok. 2 - 3 łyżek przyprawy 5 smaków ( dostaniecie w sklepach z żywnością azjatycka lub marketach dobrze wyposażonych ale możecie także zastąpić Waszą ulubioną mieszanką azjatycką ) 1 łyżeczka papryki słodkiej sos azjatyc

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Skoro zapowiadałam ze będzie dynio-wo to słowa dotrzymuje. Oto kolejna moja propozycja na pyszny chlebek a jeśli ktoś woli keks z dodatkiem dyni. Postanowiłam jak zwykle poeksperymentować i dodałam dodatki które najbardziej w domku lubimy. Znajdziecie tu miedzy innymi żurawinę, orzechy włoskie, uwielbiany przeze mnie cynamon czy tez odrobina musu jabłkowego, no i oczywiście mus z dyni. Ten przepis jest tak pyszny ze u mnie muszę co najmniej podwoić porcje :). Znika niesamowicie szybko i niesamowicie szybko się go robi. Koniecznie polecam spróbowanie. Zapraszam. Składniki :  1 1/2 kubka maki pszennej szczypta soli 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka cynamonu 1/2 kubka musu z dyni 1 1/2 kubka cukru 1/2 kubka musu jabłkowego

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Jako ze czas na dynie i przetwory z niej, postaram się w najbliższych postach przedstawić Wam kolejne moje propozycje z nią związane. O tej porze roku w mojej kuchni gości dynia i nie inaczej jest także tego roku. Dynia to bardzo wdzięczne i przede wszystkim zdrowe warzywo. Z pestek które ususzycie możecie zrobi przekąski na zimowe wieczory przy tv - zawierają zdrowe pełnowartościowe tłuszcze roślinne. A z samej dyni możecie przygotować np. muss który potem wykorzystacie na słodko i na słono do potraw na które będziecie tylko mieli ochotę. U mnie na blogu znajdziecie z poprzednich lat propozycje na sernik z dyni czy tez muffiny lub bułeczki a także tarte z dyni czy sałatkę z pieczona dynia i pleśniakiem … troszkę tego w archiwum na pewno znajdziecie a gdyby mimo to było Wam mało to zapraszam do dals

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Jesień w pełni a co za tym idzie piękne zbiory przepysznych i kolorowych jabłek. Teraz to najlepszy czas na placki, naleśniki, wypieki czy właśnie tarty i kruche ciasta z jabłkami. Choć jabłka w dzisiejszych czasach właściwie mamy dostępne w sklepach cały rok to teraz smakują najlepiej i dlatego trzeba z tego korzystać. Jeśli macie zaprzyjaźnione miejsce do zbiorów, sady lub  dobry sklep lub stragan  to korzystajcie i wypróbujcie tej pysznej i prostej tarty. Koniecznie musicie spróbować - nie dość ze prosta to mega pyszna i w sam raz na chłodniejsze już niestety ale czasem jeszcze słoneczne popołudnie :). Zapraszam serdecznie. Składniki :  8 jabłek 1 gruszka 1 cytryna 1 pomarańcz 1 kubek cukru 1 łyżka cynamonu 2 łyżeczki wanilii 2 łyżki masła 2 łyżki skrobi ziemniaczanej na c