Swiat Mojej Kuchni

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś pączusie które przygotowuje się bardzo szybko i sprawnie a do tego są pyszne. Mozecie je przygotować na jakieś karnawałowe przyjecie lub tak po prostu - coś do kawy. Z reszta są naprawdę pyszne wiec warto przygotować je zawsze - nawet bez okazji. Zapraszam. Składniki :  400 gram ( 2 opakowania ) serka gładkiego typu Frischkäse ( możecie zastąpić serkiem homogenizowanym ) 200 gram ( 1 opakowanie ) twarożku - twarogu świeżego 2 jajka 50 gram roztopionego masła 1 łyżka octu 3 kubki maki 2 łyżeczki sody 3/4 kubka cukru 1 olejek do pieczenia pomarańczowy ( może być dowolny ulubiony smak ) 1 łyżeczka extraktu waniliowego opcjonalnie : 1/2 łyżeczki imbiru ok. 1 litra oleju do smażenia Sposób przygotowania :   Do misy miksera wrzucamy nasze serki i twaróg = miksujemy. Dodajemy nasz cukier + jajka + roztopione masło

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Może jeszcze trochę zimy zostało ale i tak małymi krokami zbliżamy się do wiosny. Po sycących , zimowych posiłkach myślę ze po mału nadchodzi czas na przestawienie organizmu na lżejsze jedzenie. O tej porze roku warto nasz organizm oczyszczać , pobudzać i zachęcać do działania takimi witaminowymi bombami.  Takie koktajle możecie przygotować w sekundę i popijać w ciągu dnia kiedy tylko macie ochotę.  Naprawdę warto. Zapraszam. Składniki :  250 gram świeżych liści szpinaku 1 mango 3 banany 2 gruszki 1 jabłko 1 pomarańcz duza  500 ml maślanki ok. 3-4 łyżek miodu ( do smaku ) 1 łyżka syropu z granatu ( opcjonalnie ) sok z 1/2 cytryny Sposób przygotowania : Liscie szpinaku dokładnie myjemy i osuszamy. Mango obieramy ze skory i odcinamy po kawałku owoc aż dojdziemy do pestki. Tu nie ma znaczenia jakie kawałki to będą poniewa

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Propozycja na super deserek który zrobicie w dosłownie 5 minut. Jest super smaczny a co najlepsze zdrowy. Wiec jeśli nagle dostaniecie gości i nie wiecie co zrobić a macie owoce to bardzo dobry pomysł. Małym milusińskim tez na pewno zasmakuje :). Zapraszam. Składniki :  300 gram jogurtu greckiego ( gęstego ) 1 granat ( pestki i sok ) 1 świeży ananas ( wy filetowany ) 2-3 mandarynki 1 banan 1 jabłko 1 kubek granoli ( ja użyłam własnego wyrobu ale możecie jak najbardziej użyć kupnej ) odrobina Golden syropu kilka bezików Sposób przygotowania :  Ananasa obieramy ze skory, twardych boków i pozbywamy się środka. Resztę kroimy na kosteczkę. Mandarynki obieramy i kroimy na kosteczkę. To samo robimy z jabłkiem i bananem. Granata myjemy i przekrawamy na pół. Przy pomocy drewnianej łyżki, nad miseczka uderzamy w

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Smaczny i szybki obiad który możecie przygotować dla Was i Waszych bliskich dosłownie w kilka chwil i na każdą okazje. Zamiast piersi z indyka możecie jak najbardziej użyć także piesi z kurczaka. Jeżeli ktoś nie lubi używać wina w gotowaniu tu także możecie zastąpić go po prostu bulionem. Polecam jednak wypróbowania opcji z białym winem ponieważ ten sos jest po prostu rewelacyjny. A cale danie jest lekkie i pyszne. Zapraszam. Składniki :  1 pierś z indyka lub 6-8 steków już pociętych garść pietruszki świeżej 1-2 cytryny ( zależy od waszego smaku ) sol i pieprz 1/2 kubka bulionu warzywnego lub drobiowego 1/4 kubka białego wina odrobina maki ( ok. 3 łyżek ) oliwa  1-2 łyżeczki masła 2 łyżeczki kaparów 2 male gałązki świeżego rozmarynu kilka kropel sosu Worcestershire Sposób przygotowania :  Piers jeśli mamy w całości myje

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Dziś propozycja na proste i smaczne danie. Taka tarta to fajny pomysł na obiad czy obiado - kolacje. Syta ale nie ciężko - strawna. Polecam i zapraszam do spróbowania. Składniki :  na ciasto : 1/2 kg ugotowanych ziemniaków piree 2 żółtka ok. 200 - 250 gram maki odrobina gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki soli do farszu : 4 duże cebule 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka cukru 3 jajka 1-2 łyżeczki oleju odrobina kminku łyżeczka oregano sol i pieprz do smaku 1 kubek kwaśnej śmietany 200 ml mleka 1 opakowanie cienkich plasterków boczku wędzonego ( kilka plasterków ) 1/2 kubka startego sera żółtego ( można użyć także parmezanu ) opcjonalnie garść salaty typu Rukola Sposób przygotowania :  Zaczynamy od ciasta.  Na stolnicy lub w dużej misce wykładamy ziemniaki przeciśnięte przez praskę - piree.

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Mogę śmiało powiedzieć ze to ciasto to prawdziwa męska rzecz :) - dlaczego ? - bo zostało zrobione na prośbę dla prawdziwych mężczyzn i baaardzo im smakowało. Wyszło mi bardzo spontanicznie bo chciałam żeby było czekoladowe a zarazem z pewna nutka kawy, którą lubię czasem dodawać do moich wypieków.  A ponieważ przed nami weekend to myślę ze warto na takie pyszne male co nie co :)). Spróbujcie. Zapraszam. Składniki :  110 gram miękkiego masła 1 kubek rozpuszczonej czekolady ( możecie użyć pełno mlecznej , gorzkiej , ważne aby była dobrej jakości bo to odbija się na smaku i jakości ciasta ) 3/4 kubka cukru 2 łyżki miodu 4 jajka 1 łyżeczka pasty z wanilii ( można zastąpić ekstraktem waniliowym ) 2 łyżeczki kawy espresso 6 łyżek maślanki 1 kubek maki 2 łyżki maki ( osobno do jabłek ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 3 jabłka 1 gruszka

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Wiem ze wystarczy jeden telefon lub wyjść z domu do jakieś knajpki i sobie zamówić. Pewnie ze tak , czemu nie. Ale powiedzcie szczerze czy nie fajnie jest poświecić dosłownie kilka minut i wiedzieć co się ma na talerzu.  Naprawdę warto zrobić taka domowa - swoja i z dodatkami jakie tylko chcemy. Spróbujcie. Zapraszam. Składniki :  na ciasto: 3 1/2 kubka maki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek 1 1/3 kubka cieplej wody 40 g drożdży świeżych na farsz : 400 gram piersi z kurczaka 1 kubek creme fraiche 2 łyżki pesto bazylia- pietruszka ( możecie zrobić sami - przepis na moim blogu lub użyć kupnego) 4 cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki oregano 2 łyżki przyprawy do gyrosa sol i pieprz do smaku olej do podsmażenia 400 gram startego sera żółtego  Sposób przygotowania :   P

www.swiatmojejk.blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Nie ma nic lepszego od zapachu domowego chleba. Nie ma tez w moim domu obojętnych , którzy przeszli by obok i nie chcieli go zaraz spróbować. Teraz w czasie gdy spędzamy więcej czasu w domu, u mnie właściwie cały czas gości domowe pieczywo. I nie ma tu znaczenia czy będzie to chleb czy bułeczki czy rogale czy inne - ważne ze domowe :). Dziś zachęcam do prostego przepisu do którego nie musicie używać i martwic się o zakwas. A jego brak wcale nie oznacza ze pieczywo jest gorsze - wręcz przeciwnie jest bardzo pyszne. Zapraszam. Składniki :  40 g świeżych drożdży 300 ml letniej wody 1 łyżeczka cukru 500 gram maki pszennej typu 720 / 1020 1/2 szklanki płatków owsianych zwykłych 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ziaren słonecznika i sezamu 1 łyżka oregano 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 łyżki jasnego octu winnego ( czasem stosuje zamiast ocet )

www.swiatmojejk-blogspot.com www.swiatmojejk.blogspot.com Witam serdecznie. Długo mnie nie było .. wiem .. wiem .. czas najwyższy :). Leniwy czas Świat i okres Nowego Roku to zawsze więcej czasu z bliskimi i to dla Nich poświęcam swój cały czas.  Choć szczerze mówiąc nie był to do końca czas taki leniwy, bo troszkę się działo.:)) A jeśli dorzucić do tego dalsze problemy z komputerem który mimo reanimacji Mojego Kochanego Fachowca : ** dalej daje się we znaki - to czas po prostu zbyt szybko ucieka :). Ale czas się wziasc do pracy w końcu przed nami cały długi Nowy Rok i nowe możliwości i nowe wyzwania. Nowe pomysły i nowe recepty które mam nadzieje zachęcą Was do odwiedzania mojej strony :). Dziś szybki , przepyszny burger który nie zajmie dużo czasu w przygotowaniu a naprawdę zasmakuje. Mozecie wykorzystać do tego pozostałości mięsa z obiadu i warzywa jakie znajdziecie w Waszej lodowce. Myślę ze po Świątecznych jedzonkach jest to dobra i zdrowa alternaty